الفلفل الأخضر من الخضراوات الطبيعية التي تتوافر فيها كميات جيدة من أغلب الأملاح المعدنية والفيتامينات، وهو من الخضار التي تعتبر قليلة السعرات الحرارية بحيث يزوّد كل 100 جرام منه الجسم بنحو 24 سعراً حراريّاً لا غير، كما أنه يحتوي على حوالي 6 جرامات من الكربوهيدرات وحوالي 6 مليجرامات من معدن الكالسيوم وما يقارب 22 مليجراماً من معدن الفسفور، وما لا يقل عن 180 مليجراماً من معدن البوتاسيوم، وفيه أيضاً بعض النسب من معدن الحديد والزنك والصوديوم لذلك فإن تناوله بشكل مستمر يوفر للجسم كميةً جيدةً من المعادن والفيتامينات.
كما أن الفلفل الأخضر يتكون من العديد من الفيتامينات المهمة مثل فيتامين أ، وفيتامين ج بما يكفي من الحاجة اليومية للجسم، وليس هناك أي مانع من تناول الفلفل الأخضر لأي فئة من الأشخاص، فهو مفيد ومغذٍّ ومن الجيد تناوله بشكل مستمر، لأنه يحتوي على الألياف والفيتامينات الكثير من مضادة للأكسدة التي تجدد خلايا الجسم، كما أنه يقلل من الإصابة بسرطان الرئة.
بعض الفوائد الصحية للفلفل
- الفلفل الأخضر يساعد على تسريع عملية التمثيل الغذائي.
- يحمي الفلفل الأخضر القلب.
- يخفف تناول الفلفل الألم.
- يساعد تناوله على تخفيف الوزن بزمن قصير.
- يعالج التهابات الحلق عند تناوله.
- يمنع تناول الفلفل الأخضر ارتفاع ضغط الدم.
- يرفع المناعة ومكافحة العدوى عند تناوله.
- يعتبر علاجاً فعالاً لقرحة المعدة.
- تناوله المستمر يمنع الإصابة ببعض أنواع السرطان.
- يساعد في الانتهاء والتخلص من حبوب الشباب ويصفي البشرة.
إقرأ أيضا : فوائد الفلفل البارد
الفلفل الأخضر للشعر
ينشط الفلفل الأخضر الدورة الدموية في كل الجسم، وفي الرأس بشكل خاص لذلك فهو مثالي للتخلص من مشاكل وعيوب الصلع وتساقط الشعر، ويستخدم بشكل واسع في المنتجات والخلطات التي توقف التساقط وتنشط من الدورة الدموية في قشرة الرأس، وأيضاً يمكن استخدام الفلفل الأخضر المقطع لقطع صغيرةً جداً ووضعها في علبة محكمة الإغلاق، ومن ثم وضع كمية كافية من زيت الزيتون الأصلى مع الفلفل، ومن الاحسن وأفضل ترك هذه الخلطة لفترة تقارب الخمسة أو العشرة أيام حتى تعطي هذه الخلطة احسن وأفضل النتائج، وبعد ذلك يتم دهن الشعر بهذه الخلطة لمرتين أو لثلاث مرات في الأسبوع، ومن الاحسن وأفضل أن تبقى هذه الخلطة على الشعر لمدةً لا تقل عن ثلاث ساعات بعد تغطية الشعر، وسيبدو الفرق واضحاً جداً بعد فترة قصيرة من الاستخدام المستمر للوصفة، ولا مانع من وضع بعض الزيوت الأخرى مع هذه الطريقة لزيادة فعاليتها.
