حلى سهل بالأوريو

يعتبر حلى الأوريو من الحلويات ذات الطعم اللذيذ والنكهة الشهيّة، وينتشر في جميع أنحاء دول العالم، ويمتاز بأنّه حلى سهل التحضير، ومتوفر المكوّنات، ولا يأخذ وقتاً طويلاً في صنعه، وفي هذا المقال سوف نتحدّث عن مكوّنات، واسهل طريقة تحضير و تصنيع كل من: حلى الزبادي والكريم كراميل وبسكويت الأوريو، وحلى سوفليه الأوريو

المكوّنات

• عشر قطع من بسكويت الأوريو.
• أربعمائة غرام من البسكويت السادة، أو نوع الديجيستف.
• مائة غرام من الزبدة.
• كأسان من الماء.
• أربع علب من اللبن الزبادي، أو الروب.
• أربع علب من بودرة الحليب.
• ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو.
• نصف كأس من السكر الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• ملعقة كبيرة من الفانيلا.
• مغلفان من الكريم كراميل.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء، ونطحن فيه البسكويت السادة، أو نوع الديجيسيت، ونسكب عليه الزبدة، ومسحوق الكاكاو، ونخلط المكوّنات جيداً، ثمّ نضيف ملعقة كبيرة من الماء الساخن، ونخلط المزيج، حتّى يصبح شكله شبه رمل البحر.
• نحضر قالب التشيز كيك، ونسكب فيه خليط البسكويت، ونرصه في القاع، ونضعه داخل الثلاجة لمدّة ثلاثين دقيقة.
• لتحضير الطبقة البيضاء: نحضر الخلاط الكهربائي، ونضع فيه السكر، وبودرة الحليب، ولبن الزبادي، أو الروب، والفانيلا، ونخلط المكوّنات جيداً، ثمّ نسكب المزيج فوق طبقة البسكويت.
• نشغل الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونضع قالب التشيز كيك فيه لمدّة ثلث ساعة، حتّى تتماسك المكوّنات.
• نخرج الحلى من الفرن، ونتركه جانباً لكي يبرد، ثمّ نرّ على وجهه حبات بسكويت الأوريو.
• لتحضير طبقة الكراميل: نحضر قدر، ونذوب فيه الكريم كراميل بالماء، ثم نضيف النسكافيه، وبعد ذلك، نضع المكوّنات على النار حتّى يغلي المزيج، ثمّ نرفعه عن النار، ونتركه جانباً لكي يبرد.
• بعد أن يصبح الكريم كراميل فاتر، نسكبه فوق الطبقة البيضاء وبسكويت الأوريو.
• نضع الحلى في الثلاجة لمدة أربع ساعات، حتّى يتماسك، ثمّ نقطّعه، ونقدّمه.

المكوّنات

• علبة من القشطة.
• مغلّف من الكريمة.
• ستّ علب من بسكويت الأوريو.
• نصف كأس من الحليب.
• سكر بودرة للتزيين.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء، ونكسر فيه بسكويت الأوريو.
• نحضر الخلاط الكهربائي، ونضع فيه كل من: البسكويت، وكافة المقادير ونخلطهم جيداً.
• نحضر قوالب السوفليه، ثمّ نسكب المزيج فيهنّ.
• نشغل الفرن على درجة حرارة عادية، ونضع القوالب في الفرن لمدّة عشر دقائق.
• نخرج القوالب من الفرن، ونتركها جانباً لكي تبرد، ثمّ نزينّها ببودرة السكر، ونقدّمها.