ما أضرار القهوة

القهوة هي شراب معد من حبوب البن المحمصة والمطحونة، وهي مشروب شعبي لكل دولة، ويزرع البن في أكثر من سبعين دولة في العالم، ويعتبر البن من السلع الأكثر تداولا من الدرجة الثانية في العالم بعد النفط الذي يأتي في الدرجة الأولى، وأكثر الدول التي تقوم بزرع البن هي البرازيل وفيتنام وأندونيسيا وكولومبيا وإثيوبيا، وتتسم القهوة بأنها مشروب منبه للإنسان، وذلك لاحتوائها على مادة الكافيين.

للقهوة عدة أنواع، منها:

• القهوة الأمريكية، التي يطلق عليها اسم قهوة الفلتر، وتصنع من حبوب قهوة الكولومبي.
• القهوة الإيطالية، التي تسمى باسم قهوة اسبرسو، وتصنع من خلال الماكينة الخاصة بعمل القهوة الساخنة.
• القهوة اليمنية، التي تتواجد على عدة أنواع منها القهوة البيضاء، وقهوة الصباح، وقهوة القشر.
• القهوة المثلجة الأمريكية، وهي قهوة باردة مكونة من القهوة والحليب والسكر.
• قهوة الكابتشينو الإيطالية، المكونة من قهوة اسبرسو والحليب.
• القهوة الأيرلندية الثقيلة، المكونة من القهوة والكريمة المخفوقة والسكر والويسكي.
• القهوة العربية، المتميزة بأنها قهوة خفيفة المضافة إليها بعض أنواع البهارات وحبوب الهيل.
• قهوة الموكا الفرنسية والإيطالية، المكونة من القهوة الثقيلة والحليب والشوكلاتة غير المحلاة.
• القهوة التركية، المتميزة بأنها ذو لون غامق وثقيلة، وهي مصنعة من حبوب القهوة البرازيلية.
• قهوة الحليب الفرنسية، المكونة من القهوة السادة والحليب.
• قهوة فيينا، المكونة من القهوة وحليب كامل الدسم والكريمة المخفوقة والسكر الناعم.

شرب القهوة بكميات كبيرة وبشكل مفرط يتسبب في عدة أضرار، هي:

• ارتعاش الجسم وسرعة انفعاله والتعب النفسي.
• تؤدي إلى الهلوسة والأرق.
• تسبب الإسهال والدوخة والصداع.
• تؤدي إلى مرض هشاشة العظام وترققه.
• ارتفاع نسبة السكر في الدم لمرضى السكري، والشخص السليم بكون له قابلية في الإصابة بمرض السكري.
• التليف الكيسي عند النساء.
• تزيد من مستوى نسبة الكوليسترول في الدم.
• ترفع ضغط الدم في الجسم.
• شربها بإفراط كبير يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب وسرعة النبضات والخفقان.
• ولادة الأطفال بتشوهات خلقية أو احتمالية حدوث إسقاطه أو نقص في وزنه، إن تناولت المرأة الحامل القهوة بكميات كبيرة.
• تخفف من امتصاص الحديد في الجسم إن تم تناولها مع الطعام.
• تسبب الجفاف في الجسم واضطرابات في المعدة وتهيج بطانتها.
• القرحة الهضمية.
• ترفع ضغط العين بعد شربها بنصف ساعة.
• ترفع نسبة الدهون في الجسم.
• ترفع مستويات الكافيين في الدم، مما يزيد من نسبة التوتر في الجسم.
• تصبغ الأسنان، مما تجعل لونها غير جميل.