فاكهة القشطة وكيف تؤكل

فاكهة القشطة، أو كما تُسمى أحياناً بالجرافيولا، هي أحد أنواع الفواكه الاستوائية، ذات الطعم اللذيذ والمميز جداً، ونكهتها تجمع بين نكهة الأناناس، ونكهة الموز، ولها شكلٌ بيضوي، وعليها من الخارج قشور على شكل حراشف، بلونٍ أخضر، ولب الثمرة أبيض، عليه بعض البذور سوداء اللون، وحجم البذور كبير نوعاً ما.

الموطن الأصلي لثمرة القشطة هو أمريكا الوسطى، وأمريكا الجنوبية، ثم انتقلت إلى إيطاليا والبرتغال، وتحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم، مثل فيتامين ب 6، وفيتامين ج، والألياف الغذائية، والبوتاسيوم، وعدد كبير من مضادات الأكسدة، ومن الجدير بالذكر أن هناك أنواعاً كثيرة من فاكهة القشطة، منها القشطة البلدي، والقشطة الهندي، وقشطة أتيمويا، والقشطة قلب الثور.

فوائد فاكهة القشطة

• تحمي القلب والأوعية الدموية من الأمراض، لامتلاكها القدرة على تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم، وتحسّن تدفق الدم من القلب إلى الجسم، كما تحافظ على مستوى ضغط الدم، وتقي من الإصابة بالجلطات القلبية، والسكتات الدماغية، وتحافظ على توازن نسبة الصوديوم في الدم، وتمنع الشعور بالدوار وفقدان التوازن.
• تعالج الأورام السرطانية، وخصوصاً سرطان الثدي، وسرطان غدة البروستات، وسرطان الرحم، وسرطان القولون، كما أنها تدخل في العقاقير والأدوية التي تستخدم لعلاج و دواء السرطان، حيث إن لها تأثيراً مماثلاً لتأثير ونتائج العلاج و دواء الكيميائي.
• ترفع كفاءة الجهاز العصبي، وتحافظ على صحة الخلايا العصبية، وتقلل من أعراض القلق والتوتر، والانفعالات العصبية، وتحمي الجهاز العصبي بشكلٍ عام، كما تحمي من الإصابة بمرض الباركنسون " الرعاش "، والتهاب المفاصل الروماتيزمي، واتشنجات العضلية، وتمنع الإصابة بالأرق.
• تحمي الجهاز الهضمي من الإصابة بعسر الهضم، والإمساك، وتليّن حركة المعدة والأمعاء، وتخلص الجسم من الفضلات والسموم، وتطرد الغازات، كما تحمي من الإصابة بالبواسير، كما تقضي على الديدان المعوية، والطفيليات.
• تقوي مناعة الجسم، وتحميه من الإصابة بالالتهابات الفيروسية والبكتيرية، وخصوصاً الرشح، والزكام، ونزلات البرد، كما تمنح الشعيرات الدموية والأوردة القوة، وتساعد الجسم على امتصاص الحديد من الغذاء، مما يحمي الجسم من الإصابة بفقر الدم " الأنيميا ".
• تؤخر ظهور أعراض الشيخوخة المبكرة، فتساعد في ترميم الأنسجة، وتجديد الخلايا الميتة والتالفة، وتقليل ظهور التجاعيد، وشد البشرة، كما تحافظ على صحة العينين، وصحة الشعر، وتمنحه البريق والنضارة، وتمنع تساقطه

طريقة أكل فاكهة القشطة

بعد أن يتم غسلها، نقشرها ونقطعها، ثم نزيل البذور السوداء الموجودة داخل الثمرة، ونأكلها مباشرةً، أو بالإمكان وضعها في الخلاط الكهربائي، وإضافة الحليب والسكر إليها، وعمل كوكتيل شهي ومفيد جداً، وبالإمكان إضافة قطع الأناناس، أو المانجو، أو الفراولة، أو أي نوع من أنواع الفاكهة الأخرى.