يعتبر حلى الجلي من الحلويات الغربيّة المعروفة بشكل كبير في جميع أنحاء العالم، وتعتبر من الحلى المفضلة لدى العديد من الناس وتحديداً صغار السن، وتمتاز بطعمها اللذيذ، وشكلها الجميل والجذاب، ويتم تقديمها بكثرة في فصل الصيف، بالإضافة إلى أنها تمتاز بسهولة وسرعة تحضيرها، وسنتعرف في هذا المقال على اسهل طريقة تحضير و تصنيع طبقات الجلي الملون.
الجلي الطبقات
المكونات
- ظرف من الجلي بنكهة الفراولة.
- ظرفان من الجلي بنكهة الأناناس.
- ظرف من الجلي بنكهة المانجو.
- ظرف من الجلي بنكهة التوت.
- خمس ملاعق كبيرة من الحليب المكثف والمحلى.
- خمس ملاعق كبيرة من القشطة.
- ملعقة صغيرة من صبغة الطعام باللّون الأزرق.
- ملعقة صغيرة من صبغة الطعام باللّون الأخضر.
طريقة التحضير
- نضع كوباً من الماء الفاتر في الخلاط الكهربائي، ونضيف إليه ظرف الجلي بنكهة الفراولة، وملعقة كبيرة من الحليب المكثف والمحلى، وملعقة كبيرة من القشطة، ونقطة من صبغة الطعام ذات اللون الأزرق ونخفقهم جيداً.
- نسكب الخليط السابق في صينيّة مناسبة أو صينية بايركس، وندخلها إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ربع ساعة وحتى تبرد بشكل كامل.
- نضع كوباً من الماء الفاتر، وظرفاً من الجلي بنكهة الأناناس، وملعقة كبيرة من الحليب المكثف والمحلى، وملعقة كبيرة من القشطة، ونقطة من الصبغة ذات اللون الأزرق، ونخلطهم بشكل جيد لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
- نسكب الخليط السابق فوق الطبقة السابقة، وندخلها إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ربع ساعة وحتى تتجمد الطبقة.
- نضع كوبين من الماء الساخن في الخلاط الكهربائي، وملعقة كبيرة من القشطة، وملعقة كبيرة من الحليب المكثف والمحلي، وظرفاً من الجلي بطعم المانجو، ونقطة من الصبغة ذات اللون الأخضر، ونخفقهم بشكل جيد حتى تتداخل جميع المكونات مع بعضها البعض، ثم نسكبها فوق الطبقة السابقة، وندخلها إلى الثلاجة لمدة ربع ساعة حتى تبرد بشكل كامل.
- نضع في الخلاط الكهربائي كوباً من الماء الساخن، وظرفاً من الجلي بطعم الأناناس، وملعقة كبيرة من القشطة، وملعقة كبيرة من الحليب المحلى والمكثف، ونقطة من صبغة الطعام ذات اللون الأصفر، ونخلط المكونات بشكل جيد ثم نضعها فوق طبقات الجلي السابقة بشكل مستوٍ، وندخلها إلى الثلاجة لمدة ربع ساعة أو أكثر بقليل حتى تتجمد الطبقة بشكل كامل.
- نضع كوباً من الماء الساخن في الخلاط الكهربائي، وظرفاً من الجلي بطعم التوت، وملعقة كبيرة من القشطة، وملعقة كبيرة من الحليب المكثف والمحلى، ونخفقهم جيداً مع بعضهم البعض، ثم نسكب هذه الطبقة فوق الطبقات السابقة بشكل مستوٍ.
