طرق ووسائل عمل حلويات سريعة

تعتبر الحلويات السريعة من أكثر طلبات الأطفال؛ وخصوصاً في فصل الصيف، حيث يمكن إنتاجها منزلياً بأسهل وأسرع الطرق، ومن أكثرها طلباً: الجلي، الكاسترد، الليزي كيك، وتراب الملوك؛ كونها من الحلويات التي تقدم باردة؛ لذا سنقدم لك عزيزي القاريء أسرع الطرق ووسائل لتجهيزها منزلياً.

المكوّنات

• كيس صغير من بودرة الجلي النباتيّ (50 غم).
• كوبان كبيران من الماء مغلي.
• حبّات بسكويت.
• حبّة موز.

طريقة التحضير

• نقوم بتفريغ كيس الجلي في وعاءٍ مع الماء المغليّ، وتحريكه جيّداً حتّى تذوب جميع الكمِّيّة.
• نقوم بترتيب حبّات البسكويت في قاع الزبادي التي يتمّ تقديم الجلي فيها، وسكب محلول الجلي فوقها؛ وتركه حتّى يبرد.
• يتمُّ تقطيعُ الموز على شكل دوائر، وتزيين الجلي بها.

المكوّنات

• خمس ملاعق كبيرة من الكاسترد.
• أربع ملاعق كبيرة من الحليب.
• أربع ملاعق كبيرة من السكّر.
• كوبا ماء.
• أربع ملاعق من اللّوز المبشور.

طريقة التحضير

• نقوم بوضع الكاسترد في إناء، ونضيف إليه السكّر، والحليب، والماء، ونضعه على نارٍ عالية.
• يتمُّ تحريك المزيج باستمرار حتّى الغليان، وبعد ذلك يتمُّ تخفيض درجة الحرارة على نارٍ هادئةٍ لمدّة خمس دقائق حتّى يتماسك المزيج مع بعضه بعضاََ.
• يتمُّ تفريغ خليط الكاسترد في الزبادي المعدَّة لتقديم الحلويّات.
• يتمُّ تزيين الكاسترد باللّوز حسب الرغبة.

المكوّنات

• ثلاث باكيتات بسكويت ماري.
• أربع ملاعق كاكاو.
• ملعقتان كبيرتان من السكّر الأبيض المطحون.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب.
• كوب من جوز الهند الأبيض.
• كوب من الماء الساخن.

طريقة التحضير

• نقوم بتكسير حبّات البسكويت في وعاء.
• يتم ُّوضع السكّر، والكاكاو، والحليب مع الماء في إناءٍ على نارٍ متوسّطة، وتحريكه حتّى الغليان وتركه حتّى يبرد.
• يتم ُّإضافة المزيج إلى البسكويت ليتمَّ به عمل عجينة الليزي كيك.
• يتمُّ تشكيل العجينة على شكل كرات صغيرة وتغطيتها بجوز الهند بالكامل.
• تترك بالبراد؛ ليتمَّ تقديمها باردةً.

المكوّنات

• مئة غرام من زبدة لورباك.
• مئتان وخمسون غرام من قشطة قيمر.
• علبة فواكه مشكّلة حجم 250 مل.
• خمسة باكيتات بسكويت ماري .
• أربع ملاعق من الحليب.
• كوب من الماء.

طريقة التحضير

• نقوم بترتيب حبّات البسكويت في قاع البايركس الزجاجيّ.
• نقوم بإعداد كوب من الحليب، ورشّه على وجه طبقة البسكويت حتّى يتبلَّل.
• نقوم بخلط علبة القشطة والفواكه والزبدة مع بعضها بعضاً؛ ليتمَّ وضع نصف الكمِّية على شكل طبقة فوق طبقة البسكويت.
• يتمُّ وضع طبقةٍ من البسكويت فوق طبقة الخليط السابق، وتبليلها بالحليب مرةً أخرى.
• يتمُّ وضع باقي الخليط فوق الطبقة الجديدة من البسكويت كما في الطرق وخطوات السابقة.
• يتمّ وضع طبق الحلويّات في البراد؛ ليقدّم بارداً.