تعرف ما هو النبيذ

تعرف ما هو النبيذ

النبيذ هو عبارة عن مشروب يحتوي على كمحول قد تمّ إنتاجهُ من الفواكة المخمّرة وأشهرها وأكثرها صنعاً هي تخمير العنب ، وعرف النبيذ منذ القدم ويعود تاريخهُ قبل 8000 الآف سنة وقد ظهر في أوروبا قبل 6000 سنة قبل الميلاد ، كما عرفهُ الفراعنة حتّى أنّهُ وجد لهُ آثار رسم موجودة على الجدران تشرح كيفيّة إستخدامهُ وصنعهُ ، والنبيذ ميّزتهُ أنّهُ كلّما تقدّم عليه من العمر كلما زاد جودتهُ وأصبحَ مخمّراً بشكل احسن وأفضل ، فالنبيذ القديم أغلى بكثير من النبيذ الجديد وأسعارها تختلف مع إختلاف الفترة الزمنيّة المخمّرة .

أنواع النبيذ :

النبيذ الأبيض ، النبيذ الأحمر ، النبيذ الوردي ، النبيذ الغازي .

أماكن تصنيع النبيذ :أصبح تصنيع النبيذ من الأشياء السهلة التي يمكن تصنيعها حيث يوجد أناس وبكثرة يصنّعون النبيذ داخل البيوت ويستخدمونها أو يبيعونها أو يحتفظون فيها من أجل شربها لتكون أكثر تخمّراً ، وهناك أشخاص يصنعون النبيذ بشكل كبير حتّى تمر عليها لفترات طويلة من الزمن لمدّة ما بين 100 الى 400 سنة ، حيث تورّث لأفراد العائلة لإستخدامها وأحياناً يبقونها للتذكار وتباع بالآف الدولارات .

  • تعتبر الولايات المتحدة من أكثر دول العالم إنتاجاً للنبيذ وبالتحديد في منظقة كاليفورنيا حيث يبلغ الإنتاج المحلّي للنبيذ في الولايات المتحدة بنسبة 90% من النبيذ الموجود فيها .
  • ويصنّع النبيذ الفاخر في فرنسا وإيطاليا بكميّات كبيرة وفاخرة لوجود مزارع على نطاق واسع للعنب مخصّصة لصناعة النبيذ .
  • وتعتبر الجزيرة اليونانية الملقّبة سانتوريني الأولى في إنتاج النبيذ الأبيض .
  • الجزائر تعتبر الدولة الإفريقيّة الأولى في صناعة النبيذ الفاخر ، لوجود المزارع العنب الفاخر فيها ، وتعتبر باريس المدينة الأولى في صناعة النبيذ الأحمر الفاخر .
  • ومصر تعتبر أيضاً من الدّول المشهورة في صناعة النبيذ حيث يقدّر دخلها السنوي من إنتاج النبيذ مليارين جنيه مصري ، وتنتج ما يقارب نصف جالون من النبيذ وهناك شركات مخصّصة لصناعة النبيذ في مصر .

حكم النبيذ في الإسلام:

الإسلام قد حرّمَ جمبيع الخمور والمسكّرات ، ولكن يجوز شربهُ قبل أن يمر على تخميرهُ أكثر من ثلاثة أيام أي قبل غليانهِ وهناك بعض الشروط منها :

  • ألا يأتي على العنب أو ما شابههُ ثلاثة أيّام بلياليهن .
  • لا يجتمع فيهِ شيئين مختلفين كلعنب والجوز مثلاً .
مشاركة المقال
x
اغلاق

مذكرات يوميه - نوع غشاء البكاره - الحروف الابجدية - كلام رومانسي - شهر 12 - كلام عن الام - خواطر حب - صفحات القرآن - الجري السريع - محيط المستطيل - كلام جميل عن الحب - كلمات عن الام - كلام في الحب - عبارات تهاني - كلام حب و عشق - طرق إثارة - دعاء للمريض - كلام حلو - الحروف العربية - قناة السويس - العشق - دعاء للميت - محيط المثلث - ادعية رمضان - أعرف نوع الجنين - كلام جميل