طريقة عصير قمر الدين

طريقة عصير قمر الدين

قمر الدين من العصائر التي تشتهر بشهر رمضان المبارك ، و تنتشر بشكل واسع جداً بين الناس و من جميع الطبقات ومن جميع الأعمار فهو واحد منم أثر العصائر طلباً بهذا الشهر الفضيل ، و ذلك لما يحتويه من مواد غذائية عالية القيمة من فيتامينات بوتاسيوم و مغنيسيوم و غير ذلك من المعادن و يتميز عصير قمر الدين باحتوائه على مواد تساعد المعدة على هضم الطعام بطريقة سليمة من بعد يوم متعب منم الصيام ،يعد قمر الدين من العصائر المحببة من الأطفال و الكبار لما يمتاز به من طعم مميز و رائع و لون شهي و غني حيث أن تحضير العصائر من طقوس الشهر الفضيل ، تشعر العائلة و الاطفال بالمتعة اثناء تحضير و المساعدة بتقديم شيئ بشهر رمضان المبارك .


يحتوي قمر الدين و الذي هو عبارة عن المشمش المجفف المضاف له السكر و بعض من الزيت على نسبة عالية من السكريات و الطاقة التي يحتاجها الصائم لإعادة النشاط و الحيوية لجسده بعد الصيام إذ يعمل قمر الدين على التوازن و الإستقرار للسكر بالدم .

المكونات

  • نصف كيلو من شرائح قمر الدين .
  • كأس من السكر .
  • ملعقتين من ماء الزهر .
  • مكعبات من الثلج .
  • لتر من الماءالبارد .
  • طريقة التحضير

    • نحضر قمر الدين و نضعه بوعاء و نضيف له نصف لتر من الماء و نضعه بعد ذلك على النار و نحركه من وقت لأخر حتى يذوب قمر الدين تماماً .
    • نضع السكر و نحرك قمر الدين و نتركه ليغلي مرة أخرى مع السكر .
    • نترك الخليط ليبرد بدرجة حرارة المطبخ .
    • نضع قمر الدين بالخلاط و نضيف له ملعقتين من ماء الزهر و كمية من قوالب الثلج المكسر ، من ثم نخلط حتى يصبح الخليط سائلاً.
    • نضيف نصف لتر من الماء البارد المثلج و نعود الخلط بالخلاط مرة اخرى ، حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض .
    • نضيف بعد ذلك معبات الثلج بأكواب التقديم و يصب عصي قمر الدين و يتم شربه بارداً .
    • ينصح بتناول عصير قمر الدين خلال يومين من تحضيره و ذلك لعدم إحتوائه على أي مواد حافظة ، و ذلك لتجنب تغيير لونه بسبب تأكسده مع الهواء
    مشاركة المقال
    x
    اغلاق

    مذكرات يوميه - نوع غشاء البكاره - الحروف الابجدية - كلام رومانسي - شهر 12 - كلام عن الام - خواطر حب - صفحات القرآن - الجري السريع - محيط المستطيل - كلام جميل عن الحب - كلمات عن الام - كلام في الحب - عبارات تهاني - كلام حب و عشق - طرق إثارة - دعاء للمريض - كلام حلو - الحروف العربية - قناة السويس - العشق - دعاء للميت - محيط المثلث - ادعية رمضان - أعرف نوع الجنين - كلام جميل