نسمع مؤخراً عن بعض الاعشاب والحبوب المفيدة للصحة والتي اكتشف العلم فوائد كبيرة وعظيمة لها , ومن ضمن هذه الاعشاب " الشوفان " , فتعرف ما هو الشوفان ؟؟ وتعرف على ما هى فوائده ؟؟ فلنتعرف عليها الآن ..
" تعرف ما هو الشوفان " : هو نبات يعتبر من الحبوب وبنفس الوقت هو عشبي , ويصنف من النباتات الحولية بالنسبة للنمو , وهو من الفصيلة النجيلية , وهو يشبه القمح والشعير في شكله ولكن حجمه يتوسط بين الاثنين .
بذور الشوفان تستخدم كطعام للحيوانات كالطيور والدواجن والأحصنة , ويوجد منتجات كثيرة للشوفان , فدقيقه يستخدم لصنع الخبز والرقائق والكيك . يتميز الشوفان ومنجاته بأسعارة الرخيصة والتي في متناول أيدي الجميع وهذا السبب لانتشاره .
ويزرع الشوفان في شمال غرب اوروبا وانتشرت زراعته في تركيا وبلاد الشام والولايات المتحدة الامريكية , فالشوفان يحتاج الى مناخ بارد ورطب , ويحتاج الى كمية كبيرة من الماء أثناء نموه الخضري .
فوائد الشوفان
للشوفان فوائد كثيرة وقيمة غذائية عالية , ومن ضمن هذه الفوائد
- الشوفان مفيد للقلب لانه يمنع التصاق الدهنيات والترسبات على جدار الاوعية الدموية .
- الشوفان يقلل من نسبة الكولسترول الضار بالجسم , ويمنع التصاقه على جدار الاوعية الدموية , مما يقلل نسبة الاصابة بأمراض القلب والشرايين .
- الشوفان ينظم عملية الهضم , ويعطي الشعور بالشبع .
- الشوفان يعالج مشكلة الامساك , ويساعد في المحافظة على الوزن المثالي .
- الشوفان هو مضاد طبيعي للمشاكل وعيوب النفسية مثل الاحباط والاكتئاب والحزن والقلق والاضطرابات العصبية .
- الشوفان يحمي الجسم من الاصابة بسرطان الامعاء نظراً لاحتوائه على الكثير من الالياف .
- وبعض الدراسات أثبتت أن الشوفان مقوي ومنشط للاعصاب .
- الشوفان يساعد على النوم .
- والشوفان هو الطعام المفضل لكبار السن , لأنه يعالج مشكلة ارهاق وتعب العضلات , ويعد منشط لهم .
- بعض الدول استخدمت الشوفان كمعالج لدمان الكحول والمخدرات .
- الشوفان يساعد على تسكين آلام الحصى البولية , ويعتبر مسكن لآلام البواسير .
اقرأ المزيد عنفوائد الشوفان
