تعرف ما هو الصوديوم

تعرف ما هو الصوديوم

الصوديوم، بخلاف المعادن الأخرى، له طعم متميزة وجذاب، ويتواجد عادةً في ملح الطعام، الذي هو 40? من الصوديوم ، ويتكون الجزء الآخر من ملح طعام من الكلوريد.


كيف يتم إستخدام الصوديوم في الجسم؟


هناك حاجة لصوديوم في عملية تقلصات العضلات، والإرسالات العصبية، والحفاظ على توازن درجة الحموضة، والترطيب، و ينظم الصوديوم السائل خارج الخلايا، وهناك حاجة له في أثناء ضخ السوائل في الخلايا كما يحمل البوتاسيوم المنتجات المغادرة.


مقدار الصوديوم الذي أحتاجه في النظام الغذائي الخاص بي؟


يجب على معظم البالغين عدم إستهلاك أكثر من 2300mg من الصوديوم يومياً ، و هذه الكمية تعادل 1 ملعقة صغيرة من ملح الطعام. بعض الأفراد، مثل الرياضيين الذين يتنافسون على التحمل لأكثر من 2 ساعة في وقت واحد، قد يكونون بحاجة لكمية أعلى من الصوديوم، لأنهم يفقدونها في العرق ، و البعض الآخر قد يحتاج إلى إستهلاك أقل من 2300mg الموصى بها يومياً بسبب إرتفاع ضغط الدم أو حساسية الصوديوم.


الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم؟

ولا تنسى ايضا الاطلاع على : تعرف ما هو غسول بيكربونات الصوديوم


المواد الغذائية التي تم تجهيزها عادةً ما تحتوي على كمية كبيرة من الصوديوم ، أما الأطعمة غير المجهزة، أو الأطعمة الطازجة، ستحتوي كمية أقل ، تقريباً يضاف 75? من الصوديوم في وجباتنا الغذائية من قبل الشركات المصنعة.


كيف يمكنني تقليل تناول الصوديوم ؟


الحد من تناول الصوديوم الخاص بك يمكن أن يتحقق بسهولة عن طريق إيلاء إهتمام وثيق للأطعمة التالية.:.


1. الأطعمة المصنوعة في محلول ملحي (المخللات، الزيتون، مخلل الملفوف) .

2. اللحوم المالحة و المدخنة (بولونيا، لحم البقر ، السجق، اللحوم في وجبة غداء)

3. السمك المالح والمدخن (الأنشوجة، الكافيار، السمك المجفف، وسمك السلمون المدخن والسردين والرنجة) .

4. الوجباة الخفيفة / الوجبات السريعة (رقائق البطاطس، والمعجنات، الفشار، المكسرات المملحة، والبسكويت) .

5. التوابل (أملاح الموسم، رسيستيرشاير، وفول الصويا، والشواء وصلصة الطماطم، الخردل، تريكي، والخردل) .


تعرف ما هو نقص الصوديوم؟


إنخفاض الصوديوم في الدم يمكن أن يؤدي إلى ما يسمى نقص صوديوم الدم ، وتشمل علامات و دلائل نقص صوديوم الدم على التعب العام ، وتشنجات العضلات، والإرتباك والغيبوبة ، وعادة ما يكون سبب نقص الصوديوم التقيؤ، والإسهال، وشرب السوائل المفرط (خاصة المياه)، والتعرق المفرط ، و نادراً ما يحدث ذلك بسبب نقص الصوديوم في النظام الغذائي.


تعرف على ما هى سمية الصوديوم؟


تشمل علامات و دلائل سمية الصوديوم على تورم في الأطراف وإرتفاع ضغط الدم ، كما يتسبب نقص الصوديوم بفقدان الكالسيوم في البول، و يمكن للمحتويات العالية من الصوديوم أيضاً زيادة مخاطر هشاشة العظام .

مشاركة المقال
x
اغلاق

مذكرات يوميه - نوع غشاء البكاره - الحروف الابجدية - كلام رومانسي - شهر 12 - كلام عن الام - خواطر حب - صفحات القرآن - الجري السريع - محيط المستطيل - كلام جميل عن الحب - كلمات عن الام - كلام في الحب - عبارات تهاني - كلام حب و عشق - طرق إثارة - دعاء للمريض - كلام حلو - الحروف العربية - قناة السويس - العشق - دعاء للميت - محيط المثلث - ادعية رمضان - أعرف نوع الجنين - كلام جميل