تعرف ما هو السماق

تعرف ما هو السماق

هو شجيرة صغيرة من الفصيلة البطمية ، و هي من شجرة معمّرة ، موطنها الأصلي أمريكا الشمالية ، وهي منتشرة في جميع أرجاء العالم . لونه مائل للحمرة ، يضّفي على الشجرة لوناً جمالياً مميزاً ، و يتميز بطعمه شديد الحموضة.

من أسماء السمّاق المتداولة : ( العنزب ) ، كما و يحتوي السمّاق على ( التانين ) وهي مادة مطهّرة و مضادة للإلتهابات ، وتساعد في علاج و دواء الحروق وو قف النزيف .و للسمّاق فوائد طبية و عطرية و تزينية ، كما أن له بعض المضار التي يجب الإنتباه لها ، كما و يحتوي السمّاق أيضاً على الزيوت الطّيارة .

و السماق نبات ربيعي صيفي خريفي ، وهو يتكيّف للعيش في بيئات مختلفة . كما ويعد السمّاق من النباتات الإقتصادية المفيدة .

ففوائد السمّاق عديدة ، فهو يعد من أهم التوابل فيدخل في العديد من الطرق ووصفات ، فيضاف السمّاق إلى الطعام كمشهيّ ، و يستخدم لتحميض بعض المأكولات ، فيعمل على تحسين طعمها ، فنضيف السماق إلى الفلافل ، و إلى الدجاج المشوي ، و إلى البصل ؛ فيحد من رائحته و يعطيه مذاقأ احسن وأفضل ، كما ويضاف إلى الكبة السماقية ، و نضع منه على الخل ؛ ليعطيه اللون الجميل و الحموضة المطلوبة ، و يضاف إلى الخضار ، و الزعتر ، و المشاوي .

يساعد السمّاق أيضاً في علاج و دواء الإسهال المزمن ، و يعتبر كمسكن لآلام الأسنان و آلام اللثة ؛وذلك بمضمضة مغلي السماق ، و يعد أيضاً كعلاج و دواء للروماتيزم و التهابات المفاصل ، ويعالج السماق في علاج و دواء أمراض المثانة ، و يعمل على فتح الشهية ، و يساعد في منع الغثيان ، و يعالج قيح الاذن ، و يسهم السماق أيضاً في تحسين وظائف الجهاز الهضمي .

و يسهم السمّاق في تخفيض درجة الحرارة في الجسم ، و يساعد في علاج و دواء آلام الحنجرة ، و يساعد في تسكين العطش ، و يعالج مرض سلس البول .

ولا تنسى ايضا الاطلاع على : كيف أعرف أني ذكي

كما و يدخل السمّاق في الصناعات ، كصناعة دبغ الجلود ، و للسماق فوائد للشعر أيضاً فيعمل على إعطائه اللّون الأسود ، و يقاوم شيب الشعر .

و يسهم السمّاق في الحد من انتشار الغرغرينا في الجسم ، و يحارب البكتيريا ، و يحمي من أمراض القلب و السكتات الدّماغية ، و يعمل على تقوية وتنمية المعدة .

مشاركة المقال
x
اغلاق

مذكرات يوميه - نوع غشاء البكاره - الحروف الابجدية - كلام رومانسي - شهر 12 - كلام عن الام - خواطر حب - صفحات القرآن - الجري السريع - محيط المستطيل - كلام جميل عن الحب - كلمات عن الام - كلام في الحب - عبارات تهاني - كلام حب و عشق - طرق إثارة - دعاء للمريض - كلام حلو - الحروف العربية - قناة السويس - العشق - دعاء للميت - محيط المثلث - ادعية رمضان - أعرف نوع الجنين - كلام جميل