الخل هي إحدى طرق ووسائل تخزين بعض أنواع الفواكة والخضار بطريقة التخليل، وخل التفاح هو أحد أشهر أنواه الخل. وفي مقالنا هذا سنتحدث عن خل التفاح عن مضاره، وفي المقابل فوائده.
يعتبر حديثاً خل التفاح أحد وسائل تخفيض الوزن، ولذلك شاع استخدامه بكثرة في هذه الأيام في إعداد الكثير من الطرق ووصفات والصلصات. خل التفاح هو عبارة عن سائل متخمر من عصير التفاح، يتحول به العصير إلى بكتيريا وكحول ثمّ إلى خل، وهو يحتوي على الكثير من الفيتامينات، والمعادن، والكاروتين، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والفوسفور، وغيرها الكثير من العناصر الغذائية المفيدة.
أضرار خل التفاح
لا تبدأ أضرار خل التفاح تظهر على الأفراد، إلّا في حالة الإكثار منه، وتناوله بإسراف دون وعي، ومن أضراره على الجسم:
- أنه يؤثر في المعدة، وقد يسبّب تقرّحات وإلتهابات خطيرة.
- قد يسبب خل التفاح البواسير.
- الإصابة بتهيّجات في القولون وهي مؤلمة جداً.
- إصابة المريئ في بعض الحالات بتقرحات وتهيجات وآلام شديدة.
- الإصابة بالحموضة - ارتداد الحمض في المعدة - .
- التهابات في القولون.
- التهابات وقرح في الإثني عشر.
- حروق في الجلد وتشوّهه إن تمّ استخدامه كمرهم على الجلد، وقد يسبب اسمرار الجلد نفسه.
- لا يخفّف من حب الشباب، وإنّما يترك علامات و دلائل لا تزول.
- فاتح للشهية، بعكس ما يعرف عنه بأنّه يخفض الوزن.
- الإكثار منه يسبب نقص عنصر البوتاسيوم من الجسم، والتأثير ونتائج على قوة العظام وزيادة هشاشتها.
- قد يكون لخل التفاح تأثيراً سلبياً على صحة الأسنان، حيث أنه قد يسبب تقرحات في الفم.
- بعض الأشخاص قد يصابون بتقرحات في الكلى، مما يسبب لهم إصابتهم بأمراض مزمنة فيها.
- بعض الأشخاص أيضاً قد يصابون بالبرص، نتيجة قدرة الخل في التأثير ونتائج على لون الجلد.
إقرأ أيضا : أضرار التفاح
فوائد خل التفاح
في المقابل فإنّ لخلّ التفاح فوائد كثيرة على الجسم، إن تم استخدامه بإعتدال وبطرق ووسائل صحيحة، منها:
- إنّه مفيد في علاج و دواء قشرة الرأس، والحصول على لمعان جميل في الشعر.
- يكافح الجراثيم والبكتيريا الضارة.
- هو علاج و دواء لإرتفاع ضغط الدم، ويفيد في تقليل نسبة الكوليسترول في الدم.
- مفيد في علاج و دواء إلتهابات المفاصل، ودوالي الساقين.
- مفيد في تطهير المسالك البولية في حالة تم استخدامه بإعتدال، حتى لا يكون له تأثير ونتائج سلبي "الإصابة بالبواسير".
- يحمي الجسم من الإصابة بالتسمم الغذائيّ.
- يقوّي جهاز المناعة في الجسم.
