أكلات تزيد الوزن

يعاني العديد من الأشخاص رجالاً ونساءً من مشكلة النحافة التي تعرف بأنها نقصان وزن الجسم عن المعدل الطبيعي، وتؤثر هذه المشكلة الصحية بشكلٍ سلبي على الحالة النفسية للشخص المصاب حيث أنهم يعانون من شحوب الوجه وضعف بنية الجسم والإصابة بالعديد من الأمراض، مما يجعلهم في بحثٍ مستمر عن احسن وأفضل الطرق ووسائل والوسائل الكفيلة بزيادة الوزن، وإحدى هذه الطرق ووسائل اعتماد نظام غذائي صحي يحتوي على نسبةٍ عالية من السعرات الحرارية، حيث يوجد العديد من الأطعمة المفيدة التي تساعد على اكتساب الوزن، وسنتعرف في هذا المقال على أكلات تزيد الوزن.

يبحث العديد من الأشخاص المصابين بالنحافة عن أكلاتٍ تزيد الوزن بشكلٍ سريع نذكر منها ما يلي:

• البيض: تناول البيض يساهم في بناء كتلة العضلات ويقوي العظام لاحتوائه على الأحماض الأمينية ونسبةٍ جيدة من البروتينات، ويجب على الشخص النحيف تناول بيضتان إلى ثلاث بيضات بشكلٍ يومي على وجبة الإفطار أو بين وجبتي الغداء والعشاء.
• الأسماك: تعد الأسماك من المواد الغذائية الغنية بفيتامين (د) ونسبةٍ عالية من البروتينات مما يساعد على بناء عضلات الجسم ومن أنواع السمك الغنية بالدهون السلمون والسردين والماكريل بالإضافة إلى الرنجة، ويُنصح بتناول ما يعادل مئة غرام إلى مئة وخمسين غرام من السمك مرتين أسبوعياً.
• اللحوم بأنواعها: تناول لحم الدجاج أو اللحم البقري أو لحم الضأن وغيرها يساعد على زيادة الوزن لاحتواء هذه اللحوم على البروتينات ومجموعة من الفيتامينات أبرزها فيتامين (B12) وفيتامين (B6)، ويجب على كل من يرغب بزيادة وزنه استهلاك كمية من اللحوم تعادل مئة غرام أو مئة وخمسين غرام على كل وجبة.
• الحليب: يحتوي الحليب على نوعين من البروتينات النوع الأول البروتينات البطيئة والبروتينات السريعة كما يتميز بغناه بالأحماض الأساسية، ولزيادة وزن الجسم يُفضل تناول نصف لتر من الحليب أو لبن الزبادي بصورةٍ يومية.
• فول الصويا ومشتقاته: تناول فول الصويا ومشتقاته مثل جبن الصويا المعروف بالتوفو من الأغذية النباتية المحتوية على البروتينات ونسبةٍ عالية من عنصر المغنيسيوم، وتعد بديلاً عن اللحوم يستخدمها الشخص النحيف عن طريق إضافة فول الصويا إلى معظم الأطعمة والمأكولات التي يتناولها بصورةٍ يومية ويُفضل أن تحتوي هذه الأطعمة على عنصر الكالسيوم.
• الجبن: يفيد الجبن في بناء كتلة العضلات وتجديد الألياف التي تتكون منها إذ يحتوي على 30% من البروتينات وفيتامين (B6) بالإضافة إلى المعادن أبرزها الزنك والكالسيوم والدهون، حيث يُنصح بتناول وجبة تتكون من ثلاثين غرام إلى خمسين غرام من الجبن بشكل يومي.
• الخضروات الجافة: تعتبر الخضراوات الجافة من المواد الغذائية الغنية بالأحماض الأمينية والبروتين النباتي بالإضافة إلى الكربوهيدرات المعقدة والمغنيسيوم، وتساعد هذه الأكلات على زيادة الوزن، ومن الأمثلة عليها الفاصولياء البيضاء والحمراء والبازيلاء بالإضافة إلى الحمص والعدس إذ يجب تناولها لعدة مرات خلال الأسبوع الواحد.

• البطاطا: تعتبر ثمار البطاطا من الأكلات الغنية بفيتامين (C) ونسبةٍ عالية من الألياف الغذائية والكربوهيدرات والأحماض الأمينية والبروتينات والبوتاسيوم، تناول البطاطا بشكلٍ يومي يساعد على اكتساب الوزن وعلاج و دواء نحافة الجسم.
• زبدة الفول السوداني: لا تقتصر زبدة الفول السوداني على الطعم اللذيذ فقط بل تحتوي على سعراتٍ حرارية تزيد من وزن الجسم كما أنها من الأطعمة الغنية بالبروتينات.
• خبز الحبوب الكاملة: لزيادة وزن الجسم يُنصح بتناول الخبز الذي يتم صنعه من الحبوب الكاملة باعتباره مصدراً غنياً بالكربوهيدرات والألياف الغذائية والعديد من العناصر الغذائية التي تزيد وزن الجسم بطريقةٍ صحية.
• الزبدة: استهلاك كميات معتدلة من الزبدة أي ما يعادل مئة غرام يساعد على زيادة الوزن لكن يجب عدم تناولها بصورةٍ مفرطة.
• الأفوكادو: تناول ثمرتان من الأفوكادو في اليوم يزيد من وزن الجسم حيث أنه يحتوي على حامض الفوليك ونسبةٍ عالية من الفيتامينات والبوتاسيوم ومعدلاتٍ عالية من السعرات الحرارية.