أطعمة غير متوقعة ترفع نسب السكر في الدم

إليك أبرز أطعمة غير متوقعة ترفع نسب السكر في الدم و منها ما يلي :-

• الكافين
  يمكن أن تزيد نسبة السكر في الدم عند مرضى السكر بعد تناول المشروبات التي تحتوي على نسبة من مادة الكافين، حتى القهوة السوداء و التي لا تحتوي على سعرات حرارية عالية، إلا أنها تعتبر من المشروبات التي تعمل على رفع معدل السكر في الدم، و ينطبق هذا الأمر على الشاي الأخضر و الشاي الأسود و مشروبات الطاقة الأخرى،  و لكن الجدير بالذكر بأن الأجسام تمتلك ردود أفعال مختلفة، و بالتالي يتوجب على المرء مراقبة نسب السكر بعد تناول الكافين للتأكد من عدم ارتفاع السكر.
• الأطعمة منزوعة السكر
  على الرغم من أن هذه الأطعمة لا تحتوي على نسبة السكر على الاطلاق، إلا أن اقبال مريض السكري على تناولها يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم، و يعود السبب في ذلك لاحتوائها على كمية من الكربوهيدرات و نسبة عالية من الدهون و الألياف، و بالتالي فإنه يتوجب على مريض السكري قبل الشروع في تناول هذه الأطعمة، أن يكون على دراية تامة ب نسب الدهون و كمية الكربوهيدرات المتواجدة في هذه الأطعمة.
• الفواكه المجففة
  تعتبر الفواكه المجففة أحد الخيارات الصحية التي يمكن أن يتناولها الشخص السليم، الذي لا يعاني من أي مشكلة صحية متعلقة بالسكر في الدم، إلا أنه من جهة أخرى يجب أن يكون مريض السكري على حذر عند تناولها، لأن هذه  الأنواع  المختلفة من الفواكه  المجففة تحتوي على نسب عالية من الكربوهيدرات أكثر من النسبة التي تحتوي عليها الفواكه الطازجة قبل التجفيف، و أقرب مثال على ذلك هو أن ثلاث حبات من التمر المجفف قادرة على أن تزود الجسم بخمسة عشر غراما من الكربوهيدرات.

إن العلافة التي تربط بين  معدلات السكر في الدم ببعض الأمراض، هي علاقة غريبة جدا، فهناك مجموعة من الأمراض التي قد يمر بها مريض السكري، تؤدي إلى ارتفاع معدل السكر في الدم، فعندما يصاب الشخص بمختلف أنواع الأمراض و خصوصا نزلات البرد، فأنه يقوم برفع نسب السكر في الدم لمكافحة هذه الأمراض، و بالتالي يتوجب على المرء أن يتناول كميات كبيرة من السوائل و المياه لحافظ على نسبة ترطيب جسمه، و يفضل التواصل مع الطبيب المختص للاستشارة الطبية، و في حال استمرار المرض ليومين أو أكثر دون تعافي أو في حال التعرض للإسهال و القيء.

 تختلف معدلات السكر في الدم الطبيعي من حالة إلى أخرى، فإن معدل السكر الطبيعي في الدم في حالات الصيام يقل عند العدد الطبيعي، كما أنه يمكن معرفة معدل السكر في الدم الطبيعي من خلال قياسه بعد تناول وجبة  الطعام، فيكون معدل السكر في الدم للأعمار الأقل من الخمسين حوالي 140 ميلي غرام / ديسيليتر، أما بالنسبة للأعمار التي تقدر من عمر الخمسين و ما فوق، فإن معدل السكر في الدم لديها يكون حوالي 150 ميلي غرام / ديسيليتر.

إن معدل السكر في الدم الطبيعي للمرأة الحامل قد يتراوح ما بين الستون إلى الثمانون ملي غرام / ديسيليتر، و قد يقل في بعض الحالات، نتيجة التغيرات الفسيولوجية التي تمر بها المرأة  الحامل، مما يؤدي في بعض الأوقات إلى تراوح المعدل الطبيعي ما بين الارتفاع و الانخفاض، إلا أنه يجب مراعاة الطبيب عند الشعور بالتوعك الصحي و الكسل الجسدي مباشرة، من أجل المحافظة على المعدل الطبيعي دون التعرض إلى أي مشاكل وعيوب صحية تذكر.

يمكن قياس معدل السكر في الدم عن طريق اتباع مجموعة من الطرق وخطوات الصحيحة  التي تساعد في أخذ القراءة الصحيحة لنسبة السكر في الدم، و ذلك عن طريق التجهيز لعملية  القياس، و التي تبدأ بالخطوة  الأولى التي يشترط فيها غسل اليدين جيدا بالماء الدافئ من أجل منح الدورة الدموية دفعة من النشاط، لكي يتدفق الدم لإخذ القراءة  الصحيحة، ثم تجفف اليدين، و نقوم بعد ذلك، باحداث جرح صغير جدا، باستعمال دبوس معقم، من أجل اخراج الدم، ثم نقوم في هذه الأثناء، باسقاط كمية من الدماء على شريحة القراءة المتبوعة بجهاز قياس السكر في الدم، ثم نضعها في الجهاز من أجل الحصول على القراءة الصحيحة لنسبة السكر في الدم، و نستمر بهذه العملية يوميا مع تدوين القراءات، لكي تقدم للطبيب المختص، لتتبع القراءات و معرفة الحالة الصحية للمريض، و ينصح القيام بهذه القياسات يوميا لمرضى السكري بعد تناول الوجبات الرئيسية.

تعود ما هى اسباب انخفاض معدلات السكر في الدم إلى العديد من الأمور و الجوانب، فعلى سبيل المثال المرأة الحامل، تنخفض معدلات السكر الطبيعي في الدم لديها، في الأسابيع الأربع و العشرون الأولى، و يعد هذا الانخفاض من الأمور الطبيعية التي يمكن أن تمر بها الحامل، إضافة إلى أن الإصابة في بعض الأمراض قد يؤدي أيضا إلى الإصابة بانخفاض في معدلات السكر في الدم، كأمراض الكبد و الأورام السرطانية، و كثيرا ما تكون حالة الانخفاض في معدل السكر هو إحدى المضاعفات التي يتعرض لها الجسم عند تتناوله بعض أنواع من الأدوية.

يمكن أن يرتفع معدل السكر في الدم نتيجة لتعرض الجسم للعديد من  الحالات الصحية، كالتعرض للتعب الجسدي و الاجهاد، أو التعرض لبعض المشاكل وعيوب التي تؤي إلى الاضطراب النفسي المرفق بالتوتر، إضافة إلى أن تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من النشويات و السكريات، تؤدي إلى  ارتفاع معدلات السكر في الدم بشكل خطير جدا، لذلك الاعتدال في تناول هذا النوع من الأطعمة في حال كان الشخض سليما صحيا، و الامتناع التام عن تناولها في حال كان الشخض مريض بمرض السكري.

المراجع:  1  2