ستيك مشوي بالصويا صوص

يعتبر ستيك مشوي بالصويا صوص من الأطباق الرئيسية الشهية والتي تعد من الأطباق الصينية المميزة ويمكنك تحضير الستيك المشوي بأكثر من طريقة والتي تتميز بخلطة و تتبيلة البهارات التي يمكنك إضافتها إلى الصوص لتضيف مذاقاً رائعاً، حيث يمكنك إضافة دبس الرمان إلى صوص الصويا مع بعض البهارات الإضافية التي تعطي نكهة رائعة، ويغمس شرائح الستيك في الخلطة و تتبيلة ويشوى ثم يضاف صوص الصويا إليه عند تقديمه كما يمكنك تقديمه مع الأرز الأبيض أو الخبز الأبيض والسلطات أو المايونيز ويعد من الوجبات المتكاملة، وسنقدم لك طريقة عمل ستيك مشوي بالصويا صوص وكل ما عليك القيام به هو إتباع مقادير الطريقة وخطواتها لتحصلي على طبق رئيسي مميز وشهي.

• نصف كيلو من اللحم الستيك.
• نصف كوب كبير من اللبن الرائب.
• ملعقة كبيرة من صوص الصويا.
• ملعقة صغيرة من دبس الرمان.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
• ملعقة صغيرة من الببريكا.
• ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.

• ملعقة كبيرة من الزبدة اللينة.
• ملعقتان كبيرتان من صوص الصويا.
• 3 ضروس من الثوم المهروس.
• عصير نصف ليمونة.

• قومي بطرق ووسائل شرائح الستيك بالمطرقة الخاصة باللحم حتى تصبح رقيقة وذلك يسهل عليك عميلة تحضيرها وسرعة نضجها ثم تترك جانباً لحين الاستعمال.
• يوضع اللبن الرائب في وعاء عميق وكبير ثم يضاف إليها ملعقة من صوص الصويا ودبس الرمان والخل الأبيض والفلفل الأسود مع التحريك جيداً كلما أضفتي مكون من المكونات.
• تضاف الببريكا والهيل المطحون والملح الناعم وتخلط المكونات معاً حتى تصبح متجانسة.
• تضاف شرائح ستيك اللحم إلى الخليط وتترك فيها لمدة نصف ساعة تقريباً أو أكثر حتى تمتزج الخلطة و تتبيلة مع شرائح الستيك.
• تحمى الشوايا ثم تدهن بالزبدة وتوضع شرائح الستيك على الشوايا مع التحريك من حين لآخر كل دقيقتين حتى تنضج من جميع الجهات ويمكنك دهن صينية الفرن ووضع شرائح الستيك فيها وتحميرها في الفرن.
• توضع الزبدة في مقلاة واسعة على النار ثم تضاف إليها الثوم المهروس وصوص الصويا وتقلب لمدة دقيقتين ثم يضاف عصير الليمون مع التحريك المستمر لمدة دقيقة ثم ترفع عن النار.

• يوضع الستيك المشوي في أطباق للتقديم.
• يسكب صوص الصويا على وجه الستيك ويزين بشرائح الليمون.
• يقدم ستيك مشوي بالصويا صوص كطبق رئيسي مع الأرز الأبيض.