تعتبر كفتة الجزر من الأطباق الرئيسية، وهي من الأطباق الشهية، و مكوناتها بسيطة، حث يعجن الجزر مع اللحم و يصبح لديك طبقا شهيا، لذلك سنقدم لك طريقة صنع كفتة الجزر، و كل ما عليك القيام به هو اتباع مقاديره وخطواته.
طريقة صنع كفتة الجزر
- كيلو لحم مفروم.
- حبتين بصل مفروم.
- 3 حبات جزر مفروم
- كوب ونصف زيت.
- حبتين طماطم مفروم ناعم.
- ربع ملعقة كل من القرفة و الملح و الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة من الثوم المفروم ناعم.
- ورق قصدير.
- الخطوة 1
قلبي البصل مع الزيت على النار حتى يذبل، ثم أضيفي الجزر و الطماطم و قلبي لمدة 5 دقائق. - الخطوة 2
أضيفي الثوم و القرفة و الملح و الفلفل الأسود، و اتركيه على النار لمدة دقيقتين ثم اتركيه حتى يبرد. - الخطوة 3
ضعي اللحم في وعاء و أضيفي إليه خليط الخضروات، و اعجنيه حتى تمتزج المكونات معا. - الخطوة 4
شكلي من اللحم أصابع، و لفي كل أصبع من اللحم في ورقة قصدير و ضعيها في صينية الفرن. الخطوة 5
ضعي الصينية في الفرن بدرجة حرارة متوسطة لمدة 45 دقيقة.إقرأ أيضا : طريقة كفتة البطاطس
الخطوة 6
إفتحي ورق القصدير و أخرجي الأصابع و ضعيها في طبق للتقديم، و قدميها كطبق رئيسي مع السلطة أو الكاتشب.
