ينمو الفطر في الغابات وبين الأعشاب وشكله مثل المظلة وله عدة أنواع فمنه الفطر الأبيض، والفطر مايتاكي، والفطر الشيتاكي، والفطر المحاري وغيرها من الأنواع والأشكال المختلفة، ويمتاز الفطر بطعمه اللذيذ وهو من النباتات المعروفة في جميع دول العالم ويستخدم في تحضير العديد من الأكلات مثل البيتزا، والمعكرونة، والسلطات وغيرها من الأكلات وهو مفيد جداً لجسم الإنسان ذلك لاحتوائه على عناصر غذائية ومركبات فعالة مهمة مثل النحاس، والمغنيسيوم، والزنك، والمنغنيز، والبروتينات، وحمض الفوليك، والفيتامينات، والأحماض الأمينية الأساسية كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة، والفطر مفيد جداً للريجيم لأنه يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية والدهون، سنتعرف في هذا المقال على فوائد الفطر للرجيم.
- يمنح الشخص الشعور بالشبع لأنه يشكل مصدراً مهماً جداً للألياف والبروتينات النباتية.
- يحتوي على خصائص تعزز من وظيفة وصحة الأمعاء.
- يعد الفطر مصدراً مهماً للمعادن، والفيتامينات، وحمض البانتوثينيك، والسيلينيوم، والنحاس التي يحتاجها الجسم.
- يعمل على خسارة الوزن والتخسيس ويحافظ على صحة الجسم في نفس الوقت.
- يحفز في عملية حرق الدهون في الجسم.
فوائد الفطر الصحية
- يخلص الجسم من السموم والفضلات الذائبة في الدم.
- يعمل على تنشيط عملية استقلاب المواد الغذائية في الجسم (عملية الأيض).
- يعالج مرض الربو.
- يعمل على وقاية المرأة الحامل من الشعور بالغثيان.
- يخفف من أعراض الإصابة بعسر الهضم.
- يقي من الإصابة بالإمساك.
- يقلل من اضطرابات المعدة.
- يقي من الإصابة بالتهاب القناة الهضمية والقولون.
- يقي من الإصابة بالسكتات الدماغية.
- يساعد على تسكين أوجاع الكبد.
- يقي من تكون الحصوات في الكلى.
- يمنع الإصابة بالجلطات الدموية ويعزز من صحة القلب.
- يقي من الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتزمي.
- يحافظ على مستوى السكر في الدم ويمنعه من الارتفاع.
- يحافظ على توازن ضغط الدم ويمنع ارتفاعه.
- يعمل على تخفيض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.
- يزيد من كفاءة الخلايا اللمفاوية.
- يقضي على الميكروبات في الجسم.
- يعمل على زيادة كفاءة كريات الدم البيضاء.
- يحد من الإصابة بالأمراض الفيروسية والبكتيريا المعدية.
- يقلل من الإصابة بالالتهابات.
- يعزز مناعة الجسم.
- يمنع تكون الأورام السرطانية في الجسم وبالتالي يقي من الإصابة بمرض السرطان خاصةً سرطان الثدي.
- يقي من تضخم الطحال.
- يحد من الإصابة بنزيف الكلى.
- يحد من ترسب الدهون في الدم.
- يعمل على الوقاية من تصلب الشرايين.
- يحمي الجسم من الإصابة بفقر الدم (الأنيميا).
- يؤخر من ظهور علامات و دلائل التقدم في العمر.
- يعمل على التقليل من أعراض سن اليأس عند السيدات عند انقطاع الدورة الشهرية.
