فوائد الفاصولياء الحمراء للرجيم

تعد الفاصوليا إحدى أنواع البقوليات التي تنتشر حول العالم، وهناك عدة أنواع منها الفاصوليا الحمراء والخضراء والبيضاء والسوداء، وانتشر تناول الفاصوليا في جميع دول العالم وخاصةً في الصين والبرازيل وأمريكا والهند، وقد قيل أنَّ نابليون كان مدمناً على تناول الفاصوليا وكانت توضع مع الموتى لأهميتها في تلك الفترة، والفاصوليا الحمراء من أنواع الفاصوليا التي يُقبِل الناس على تناولها بشكلها الطازج أو المعلب، وتحتوي على الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم للمحافظة على صحته سليماً وخالياً من المشاكل وعيوب والأمراض، فهي تحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من البروتين، والفيتامينات، والمعادن مثل الفسفور والكالسيوم والنحاس والنيكل، بالإضافة إلى الألياف، وبرزت أهميتها بشكلٍ واضحٍ في تخفيف الوزن والانتهاء والتخلص من الدهون المتراكمة في الجسم، لذلك سنقدم فوائد الفاصولياء الحمراء للرجيم خلال هذا المقال.

يُقبِل العديد من الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن إلى محاولة الانتهاء والتخلص من الدهون الزائدة، ولكن عند اتباع نظامٍ غذائي صارم وخالي من العناصر الغذائية فإن الجسم يصاب بمشاكل وعيوب صحية أخرى على المدى البعيد أو القصير، لذلك لابد من الحذر والبحث دائماً عن الأنظمة الغذائية التي تمكن الجسم من الحصول على ما يحتاج من عناصر، وتعد الفاصوليا الحمراء من الأغذية المهمة في النظام الغذائي الصحي فهي تحتوي على كمياتٍ كبيرةٍ من الألياف مما يسبب الشعور بالشبع لفتراتٍ طويلةٍ، وكمياتٍ قليلةٍ من الدهون مما يجعل الجسم يحصل على ما يحتاج من عناصر بدهونٍ قليلة؛ فقد أشارت دراسة أجريت عام 2011م إلى أنّ اتباع نظام غذائي بروتيني نباتي لمدة ستة أشهر يسرّع من عملية حرق الدهون في الجسم وخاصةً حول البطن، وحرق طبقةٍ إضافيةٍ تختزن تحت الجلد، وذلك حسب تفسير “حنا كايلوفا” الباحثة في معهد الطب العلاجي والتجريبي الموجود في براغ، وقد أشار العلماء إلى أنّ الفاصوليا تقلل من عملية تكسير الدهون والنشويات في الطعام من خلال تثبيط عمل نشاط الإنزيم المسؤول عن ذلك، مما يجعلها تمر عبر الأمعاء والمعدة دون يتم هضمها.

• الوقاية من أمراض الشيخوخة وعلامات و دلائل التقدم في السن مثل التجاعيد، وذلك لتوفر المواد المضادة للأكسدة فيها.
• تنظيم معدل السكر في الجسم بسبب كميات الألياف الموجودة فيها بالإضافة إلى الكربوهيدرات، لذلك ينصح الذين يعانون من مشاكل وعيوب في الأنسولين بتناولها باستمرار.
• تعمل على بناء خلايا الجسم وتجديدها والعضلات بسبب كميات البروتين الموجودة فيها واحتواء هذا البروتين على نسبةٍ كبيرةٍ من الأحماض الأمينية.