تعتبر الحلاوة الطحينية المصنعة في المنزل من أشهر أنواع الحلوى في العالم ، ويعود أصلها إلى بلاد الشام ، وهي مصنوعة من السمسم والسكر والشوكولاتة والمكسرات.
تجهيز الحلاوة الطحينية بالكاكاو
المكونات
- نصف كيلو من السكر الناعم.
- نصف كيلو من اللبن.
- نصف كيلو من الطحينية.
- ملعقة واحده من الفانيلا.
- 3 معالق من الكاكاو.
- مكسرات محمصة.
طريقة التجهيز
- يخلط كل من اللبن، والسكر في إناء عميق وخلطهما مع بعضهما البعض.
- نقوم بإضافة الفانيلا، والطحينية وخلط المكونات جيدًا مع بعضها البعض حتى تتجانس.
- يوضع على نصف العجينية 3 معالق الكاكاو، وخلطهما جيدًا.
- يدهن وعاء بالقليل من الزيت، ويوضع الحلاوة البيضاء ثم الحلاوة بالكاكاو ثم نقوم بوضع المكسرات، ونقوم بإدخالها في الثلاجة لمدة يوم كامل.
تجهيز الحلاوة الطحينية بالنسكوتك
المكونات
- كوب واحد من الطحينية.
- كوب واحد من لبن البودرة.
- كوب واحد من سكر البودرة.
- 3 معالق من النسكوتك.
طريقة التجهيز
- نقوم بخلط كل من الطحينية، واللبن والسكر مع بعضها البعض حتى تتجانس.
- نقوم بوضع الخليط في الثلاجة لمدة يوم كامل.
تجهيز الحلاوة الطحينية بالشكولاتة
المكونات
- كوب واحد من سكر البودرة.
- كوب واحد من لبن البودرة.
- كوب واحد من الطحينية.
- ملعقة واحده من الكاكاو الخام.
طريقة التجهيز
- نقوم بخلط كل من السكر، واللبن والكاكاو، وخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس مع بعضها البعض.
- نقوم بإضافة الطحينية للخليط السابق.
- توضع العجينية في إناء مدهون بالقليل من الزيت بالثلاجة لمدة يوم كاملة
