كيف تصنع حليب الصويا الخاص بك بالنظر إلى الفوائد العديدة لفول الصويا ومشتقاته ، قد يتساءل الكثيرون عن كيفية صنع أحد هذه المشتقات ، مثل الحليب.
يمد الحليب الجسم بالعديد من الفيتامينات والمعادن المهمة للقيام بعمليات مهمة ، والتي نتعرف عليها أكثر في موقع مقالة kololk.com.
اخفاء
في إطار عرض كيفية صنع حليب الصويا الخاص بك ، نود أن نبرز الفوائد العديدة لحليب الصويا ، حيث أنه يحتوي على مستويات عالية من "الكالسيوم والزنك والحديد وفيتامين ب المركب" ، والتي نعرفها في التالي طرق:
بالرغم من أن حليب الصويا له فوائد عديدة للجسم ، إلا أن ذلك لا ينفي وجود بعض الأضرار أو المضاعفات لدى بعض الأشخاص ، ومن أبرزها ما يلي:
في هذه المرحلة نكون قد أكملنا معرفة كيفية صنع حليب الصويا بنفسك ، نتمنى أن تستفيدوا من موضوع هذا المقال ، ونتمنى لكم الصحة والعافية ما دمت في رعاية الله وحمايته.
يمد الحليب الجسم بالعديد من الفيتامينات والمعادن المهمة للقيام بعمليات مهمة ، والتي نتعرف عليها أكثر في موقع مقالة kololk.com.
جدول المحتويات
كيف تصنع حليب الصويا بنفسك
عند الإجابة على سؤال حول كيفية صنع حليب الصويا بنفسك ، من الضروري تحديد الأدوات التي تحتاجها لتحضير حليب الصويا ، على النحو التالي:
الأدوات المستخدمة
- وعاء كبير مناسب لكمية فول الصويا.
- خلاط كهربائي.
- خصم جيد.
- نصف كوب من فول الصويا الأبيض.
- 3 أكواب ماء لنقع الفول.
- 4 أكواب ماء للخلط.
- سكر اختياري.
- قطعة قماش خفيفة لاستخدامها كمرشح.
طريقة تحضير حليب الصويا
- نقع حليب الصويا في كمية معينة من الماء لمدة 8 ساعات حتى 12 ساعة.
- قطع فول الصويا إلى النصف بعد انتهاء الفترة المحددة.
- نحاول إزالة قشر الصويا.
- ضع الكمية المناسبة من الماء في الخلاط الكهربائي وأضف فول الصويا المقشر.
- تخلط جيدا حتى تحصل على خليط ناعم وناعم.
- صفي المزيج بقطعة قماش لإزالة أي كتل.
- احتفظي بالحليب المصفى وضعه في الثلاجة.
إعداد زبادي أو لبن الصويا
- نضع حليب الصويا المحضر مسبقًا على النار ، عند درجة حرارة 180 درجة ، لمدة ثلث ساعة.
- نستمر في تقليب الخليط حتى لا يلتصق الحليب بالقاع ويتكتل لضمان اختلاط الماء واختراق جزيئات الخليط.
- عندما تصل إلى هذه المرحلة ، يمكنك إضافة الكمية المناسبة من السكر حسب الرغبة مع التحريك باستمرار.
- نزيل الحليب من على النار ونتركه يبرد تمامًا قبل تخزينه في الثلاجة حتى يصبح الحليب جاهزًا للأكل في غضون 4 أيام من التخزين.
- تجدر الإشارة إلى أن فول الصويا يختلف عن معظم البقوليات من حيث أنه يحتوي على أعلى محتوى من البروتين والدهون في أي بقوليات.
فوائد حليب الصويا
- يقوي الأوعية الدموية.
- يحافظ على سلامة القلب وصحته.
- القضاء على السمنة.
- تقليل كتلة الدهون وكوليسترول الدم.
- يقلل من الأعراض التي تؤدي إلى سن اليأس لاحتوائه على مستويات عالية من هرمون الاستروجين الذي يدعم ذلك.
- يحمي العظام ويقلل من هشاشتها.
- بالنسبة للرجال ، يمكن أن يساعد فول الصويا في الوقاية من سرطان البروستاتا لدى الرجال.
إقرأ أيضا : تعرف ما هو حليب الصويا
أضرار حليب الصويا
- يشكل خطورة على مرضى الحساسية تجاه فول الصويا ، بما في ذلك فول الصويا ، حيث أن تناوله قد يتسبب في موتهم وأضرار جسيمة.
- أظهرت دراسة جديدة أن الإفراط في تناول حليب الصويا أو الصويا قد يسبب مشاكل في الإنجاب لدى الرجال.
- زيادة احتمالية الإصابة بأمراض الغدة الدرقية.
- تشير الأبحاث الحديثة التي أجريت على بعض النساء المصابات بسرطان الثدي إلى أن فول الصويا يحتوي على هرمون الاستروجين ، مما قد يشكل خطرًا عليهن إذا تم تناوله.
- هناك علاقة قوية بين سرطان الثدي واستهلاك الصويا ، ولكن لا يزال هناك بحث.
في هذه المرحلة نكون قد أكملنا معرفة كيفية صنع حليب الصويا بنفسك ، نتمنى أن تستفيدوا من موضوع هذا المقال ، ونتمنى لكم الصحة والعافية ما دمت في رعاية الله وحمايته.