https://wiki.kololk.com/ حفظ الأطعمة موسوعة, عربية, شاملة... ar https://wiki.kololk.com/wiki54535-fan-eltahee-طريقة_تخزين_الرمان https://wiki.kololk.com/wiki54535-fan-eltahee-طريقة_تخزين_الرمان Sun, 05 Jun 2016 18:55:00 <div class="article-text"> <div id="mw-content-text" lang="ar" dir="rtl" class="mw-content-rtl"><p>الرّمان معروف على أنّه موسمي وذو فوائد عديدة لصحّة الإنسان لكن رغم أن موسمه قصير لدينا اليوم طريقة رائعة .. شاهد الموضوع كامل ]]> https://wiki.kololk.com/wiki54534-fan-eltahee-طريقة_تخزين_البامية https://wiki.kololk.com/wiki54534-fan-eltahee-طريقة_تخزين_البامية Sun, 05 Jun 2016 18:54:59 <div class="article-text"> <div id="mw-content-text" lang="ar" dir="rtl" class="mw-content-rtl"><p>نقوم بتغسليها ونتركها ترتاح قليلاً حتى تتخلّص من المياه وتصبح جافّة بعد ذلك نضعها في مياه كنّا قد سخّناها .. شاهد الموضوع كامل ]]> https://wiki.kololk.com/wiki54533-fan-eltahee-كيف_احفظ_الزيتون https://wiki.kololk.com/wiki54533-fan-eltahee-كيف_احفظ_الزيتون Sun, 05 Jun 2016 18:54:57 <div class="article-text"> <div id="mw-content-text" lang="ar" dir="rtl" class="mw-content-rtl"><p>يعتبر الزّيتون من التراث العربي القديم، وإن كان مرتبطاً بأرض الرباط أكثر من غيرها، ففلسطين مشهورة بزراعة الزّيتون، والأهم .. شاهد الموضوع كامل ]]> https://wiki.kololk.com/wiki54532-fan-eltahee-طريقة_تخزين_الكوسة https://wiki.kololk.com/wiki54532-fan-eltahee-طريقة_تخزين_الكوسة Sun, 05 Jun 2016 18:54:57 <div class="article-text"> <div id="mw-content-text" lang="ar" dir="rtl" class="mw-content-rtl"><p>في البداية نريد أن نشير إلى أن الكوسة متوفرة طوال السنـــة كما أن هناك أنواع كثيرة منها بحيث هناك .. شاهد الموضوع كامل ]]> https://wiki.kololk.com/wiki54531-fan-eltahee-طريقة_حفظ_الكوسة https://wiki.kololk.com/wiki54531-fan-eltahee-طريقة_حفظ_الكوسة Sun, 05 Jun 2016 18:54:54 <div class="article-text"> <div id="mw-content-text" lang="ar" dir="rtl" class="mw-content-rtl"><p>الكوسا تعد من نفس فصيلة اليقطين ووالقرع وهي أقرب ما تكون للقرع، بحيث موطنها الاول أمريكا الوسطى. </p><p>تحتوي خضرة .. شاهد الموضوع كامل ]]> https://wiki.kololk.com/wiki54530-fan-eltahee-طريقة_حفظ_الطماطم_في_الفريزر https://wiki.kololk.com/wiki54530-fan-eltahee-طريقة_حفظ_الطماطم_في_الفريزر Sun, 05 Jun 2016 18:54:51 <div class="article-text"> <div id="mw-content-text" lang="ar" dir="rtl" class="mw-content-rtl"><p>تُعدّ الطّماطم من الخضراوات الأساسيّة في المطبخ الشّرقي فيكاد لا يخلو طبق منها في مكوّناته ، فتدخل في كثير .. شاهد الموضوع كامل ]]> https://wiki.kololk.com/wiki54529-fan-eltahee-كيف_احفظ_النعناع_طازج https://wiki.kololk.com/wiki54529-fan-eltahee-كيف_احفظ_النعناع_طازج Sun, 05 Jun 2016 18:54:50 <div class="article-text"> <div id="mw-content-text" lang="ar" dir="rtl" class="mw-content-rtl"><p>يعتبر النعناع من اكثر النباتات المعمرة، بحيث يمكن أن تبقى لمدة طويلة، وتظهر هذه النبتة على الأماكن المتواجد بها .. شاهد الموضوع كامل ]]> https://wiki.kololk.com/wiki54528-fan-eltahee-طريقة_حفظ_النعناع_الاخضر https://wiki.kololk.com/wiki54528-fan-eltahee-طريقة_حفظ_النعناع_الاخضر Sun, 05 Jun 2016 18:54:49 <div class="article-text"> <div id="mw-content-text" lang="ar" dir="rtl" class="mw-content-rtl"><p>النّعناع هو من الأعشاب الورقيّة المعمّرة يتميّز برائحته القويّة والنّفاذة يُستخدم طازجاً في السّلطات والتّبولة والمقبّلات ، كما يستخدم .. شاهد الموضوع كامل ]]> https://wiki.kololk.com/wiki54527-fan-eltahee-طريقة_تخزين_الفاصوليا_الخضراء https://wiki.kololk.com/wiki54527-fan-eltahee-طريقة_تخزين_الفاصوليا_الخضراء Sun, 05 Jun 2016 18:54:48 <div class="article-text"> <div id="mw-content-text" lang="ar" dir="rtl" class="mw-content-rtl"><p>في المقدّمة أريد أن أشير إلى أنّ الفاصوليا الخضراء تشبه وبنسبة كبيرة البازلاء في طهيها .في دولة الفراعــنة (<font .. شاهد الموضوع كامل ]]> https://wiki.kololk.com/wiki54526-fan-eltahee-طريقة_تخزين_الملوخية https://wiki.kololk.com/wiki54526-fan-eltahee-طريقة_تخزين_الملوخية Sun, 05 Jun 2016 18:54:46 <div class="article-text"> <div id="mw-content-text" lang="ar" dir="rtl" class="mw-content-rtl"><p>اليوم أحضرنا لكم طريقة فريدة في تخزين الملوخـية وهي طريقة رائعة كما أنها مستعمــلة سابقاً تم حفظ بفضلها الملوخية .. شاهد الموضوع كامل ]]> https://wiki.kololk.com/wiki54525-fan-eltahee-كيف_احفظ_الرمان https://wiki.kololk.com/wiki54525-fan-eltahee-كيف_احفظ_الرمان Sun, 05 Jun 2016 18:54:43 <div class="article-text"> <div id="mw-content-text" lang="ar" dir="rtl" class="mw-content-rtl"><p>الرمان من أهم الثمار التي يمكن تناولها في فصل الخريف، ويعد الرمان مفيد للجسم، و يحتوي الرمان على الكثير .. شاهد الموضوع كامل ]]> https://wiki.kololk.com/wiki54524-fan-eltahee-طريقة_حفظ_البامية https://wiki.kololk.com/wiki54524-fan-eltahee-طريقة_حفظ_البامية Sun, 05 Jun 2016 18:54:40 <div class="article-text"> <div id="mw-content-text" lang="ar" dir="rtl" class="mw-content-rtl"><p>&#160; </p><p>كثيرًا تكون بعض الفواكه أو الخضروات موسمية، فلا تتوفر إلّا بأوقات وشهور معينة، ممّا يجعل توافرها في وقت .. شاهد الموضوع كامل ]]> https://wiki.kololk.com/wiki54523-fan-eltahee-طريقة_حفظ_الثوم https://wiki.kololk.com/wiki54523-fan-eltahee-طريقة_حفظ_الثوم Sun, 05 Jun 2016 18:54:36 <div class="article-text"> <div id="mw-content-text" lang="ar" dir="rtl" class="mw-content-rtl"><div id="toc" class="toc"><div class="hesrrrols">جدول المحتويات</div> <ul> <li class="toclevel-1"><a href="#.D8.A7.D9.84.D8.AB.D9.91.D9.88.D9.85"> <span class="toctext"><b>الثّوم</b></span></a></li> <li class="toclevel-1"><a href="#.D8.AD.D9.81.D8.B8_.D8.A7.D9.84.D8.AB.D9.91.D9.88.D9.85_.D9.81.D9.8A_.D9.85.D9.83.D8.A7.D9.86_.D8.AC.D8.A7.D9.81"> <span class="toctext"><b>حفظ الثّوم في مكان .. شاهد الموضوع كامل ]]> https://wiki.kololk.com/wiki54522-fan-eltahee-طريقة_حفظ_الخضار_في_الثلاجة https://wiki.kololk.com/wiki54522-fan-eltahee-طريقة_حفظ_الخضار_في_الثلاجة Sun, 05 Jun 2016 18:54:34 <div class="article-text"> <div id="mw-content-text" lang="ar" dir="rtl" class="mw-content-rtl"><p>تتميّز الخضراوات باحتوائها على سعرات حرارية قليلة ، وهذا ما جعلها من الأغذية التي يُنصح بتناولها بشكل يومي ، .. شاهد الموضوع كامل ]]> https://wiki.kololk.com/wiki54521-fan-eltahee-طريقة_حفظ_النعناع_الطازج https://wiki.kololk.com/wiki54521-fan-eltahee-طريقة_حفظ_النعناع_الطازج Sun, 05 Jun 2016 18:54:33 <div class="article-text"> <div id="mw-content-text" lang="ar" dir="rtl" class="mw-content-rtl"><p>النّعنع والنّعناع هي من النّباتات العطرية المستخدمة و التي تفضلها أو يفضلها الشّخص أن تكون في المطبخ أو الحرص .. شاهد الموضوع كامل ]]> https://wiki.kololk.com/wiki54520-fan-eltahee-طريقة_تفريز_الفول_الاخضر https://wiki.kololk.com/wiki54520-fan-eltahee-طريقة_تفريز_الفول_الاخضر Sun, 05 Jun 2016 18:54:30 <div class="article-text"> <div id="mw-content-text" lang="ar" dir="rtl" class="mw-content-rtl"><p>يعد الفول الأخضر من الخضراوات الشّتوية اللذيذة الذي يتم إعداده بطرق ووسائل مختلفة إما مقلياً بقليل من زيت الزّيتون .. شاهد الموضوع كامل ]]> https://wiki.kololk.com/wiki54519-fan-eltahee-طريقة_حفظ_الطعام_قديما https://wiki.kololk.com/wiki54519-fan-eltahee-طريقة_حفظ_الطعام_قديما Sun, 05 Jun 2016 18:54:28 <div class="article-text"> <div id="mw-content-text" lang="ar" dir="rtl" class="mw-content-rtl"><p>بالحديث عن وسائل حفظ الطّعام قديماً و حديثاً يجدر بنا التّعرف على سبب فساده أولاً ، فالفطريّات أو البكتيريا .. شاهد الموضوع كامل ]]> https://wiki.kololk.com/wiki54518-fan-eltahee-تخزين_ورق_العنب https://wiki.kololk.com/wiki54518-fan-eltahee-تخزين_ورق_العنب Sun, 05 Jun 2016 18:54:24 <div class="article-text"> <div id="mw-content-text" lang="ar" dir="rtl" class="mw-content-rtl"><p>القيمة الغذائية لورق العنب&#160;: </p> <ul><li> يحتوى على نسب عالية من فيتامينات (<font color="#9B0000"><font color="#9B0000">ب1 - ب2 -ب6</font></font>) وهي مفيده .. شاهد الموضوع كامل ]]> https://wiki.kololk.com/wiki54517-fan-eltahee-طريقة_تخزين_القلقاس https://wiki.kololk.com/wiki54517-fan-eltahee-طريقة_تخزين_القلقاس Sun, 05 Jun 2016 18:54:22 <div class="article-text"> <div id="mw-content-text" lang="ar" dir="rtl" class="mw-content-rtl"><div id="toc" class="toc"><div class="hesrrrols">جدول المحتويات</div> <ul> <li class="toclevel-1"><a href="#.D9.85.D8.A7_.D9.87.D9.88_.D8.A7.D9.84.D9.82.D9.84.D9.82.D8.A7.D8.B3"> <span class="toctext"><b>تعرف ما هو القلقاس</b></span></a></li> <li class="toclevel-1"><a href="#.D9.83.D9.8A.D9.81.D9.8A.D8.A9_.D8.AA.D9.86.D8.A7.D9.88.D9.84_.D8.A7.D9.84.D9.82.D9.84.D9.82.D8.A7.D8.B3"> <span class="toctext"><b>طريقة .. شاهد الموضوع كامل ]]> https://wiki.kololk.com/wiki54516-fan-eltahee-طريقة_تفريز_ورق_العنب https://wiki.kololk.com/wiki54516-fan-eltahee-طريقة_تفريز_ورق_العنب Sun, 05 Jun 2016 18:54:22 <div class="article-text"> <div id="mw-content-text" lang="ar" dir="rtl" class="mw-content-rtl">إن ورق العنب من الأطباق الشّهيّة التي يحبها الصغار والكبار على حد سواء ، يتم حشوه بخلطات مختلفة بعضها .. شاهد الموضوع كامل ]]>