الخنزير هو نوع من أنواع الحيوانات ويصنف من الثدييات ذوات الظلف ، ويعتبر الخنزير من الثروات الحيوانية المهمة الموجودة في العصر الحالي ، بحيث يمكن إستخدامه لأغراض عدة ويمكن الإستفادة منه بشكل كبير من الناحية الزراعية والإقتصاد المنزلي ، ويعتبر الخنزير مصدر من مصادر الطعام لدى دول كثيرة مثل أوروبا والولايات المتحدة بحيث أنهم يعتبرون أن أكله جائز وغير حرام ، ولكن يعتبر أكل الخنزير محرم لدى المسلمين واليهود لما فيه من ضرر كبير على الإنسان ، ولقد حرمه الإسلام في القرآن الكريم حيث قال تعالى عز وجل : (يا أيها الذين آمنوا كلوا من طيبات ما رزقناكم واشكروا لله إن كنتم إياه تعبدون * إنما حرم عليكم الميتة والدم ولحم الخنزير وما أهل به لغير الله فمن اضطر غير باغ ولا عاد فلا إثم عليه إن الله غفور رحيم ) سورة البقرة 172-173 ، ففي القرآن حرم أكل لحم الخنزير تحريم كامل على المسلمين لما فيه من ضرر كبير وحكمة من تحريم أكل لحم الخنزير ، ومن ما هى اسباب تحريم أكل لحم الخنزير منها :
لماذا أكل لحم الخنزير حرام
إن الله تعالى قد حرم لحم الخنزير وجعله من الرجس لما هى اسباب عدة منها :
- يعتبر الخنزير من الثدييات السبع (حيوان سبعي) : أي بمعنى أن الخنزير له أنياب يأكل الجيف والفئران ولو أتيحت الفرصة للخنزير بأن يأكل لحم البشر لأكلها وخصيصا الأطفال الصغار ، فهذا يتناقض مع مفهوم وتعريف ومعنى أن الإنسان يستطيع أن يأكل الحيوانات التي مصدر غذائها الأعشاب فقط ، فمن منطلق هذا المفهوم وتعريف ومعنى يمكن القول أن كل شيء سبع قد حرمه الله تعالى علينا مثل الأسود والنمور ، فيمكن القول أن الخنزير ينتمي لهذه الفصيلة من الحيوانات حتى ولو لم تكن شرسة ولكن هناك مصدر حيواني للخنزير يتغذى عليه مثل الفئران .
- يحتوي الخنزير على كميات كبيرة من الدهن : الخنزير بطبيعة جسمه يحتوي على %50 من الدهن بعكس الحيوانات الأخرى مثل البقر التي تحتوي فقط على %6 والأغنام تحتوي على %16 من الدهن وهي سهلة الهضم ، فالخنازير تحتوي على كمية يقارب ب %38 من دهون مشبعة ب تراي جلسريد ولا يستطيع الإنسان هضمها مما يؤثر على صحة الإنسان .
- لوجود كمية كيرة في لحم الخنزير فبذلك يكون نسبة الكوليسترول عالية جدا فيها ما يقارب 10 أضعاف ما يوجد في البقر ، فعند تناول لحم الخنزير تزيد الفرصة في زيادة الكوليسترول الموجود في الدم وانسداد الشرايين وخصيصا الموجودة في القلب وارتفاع في الضغط .
- يحتوي الخنزير على كميات كبيرة من هرمونات النمو والتي بسببها يزداد معدل الإصابة بالسرطانات وتشمل 6 أنواع منها ، بينما تفتقر إليها الأنعام التي حللت لنا أكلها مثل البقر والأغنام ، فيعتبر تحريم أكل لحم الخنزير من أهم أسبابه السرطانات الموجودة في لحمه بأشكال كبيرة ومختلفة والتي يعتبر لحم الخنزير بطبيعته مغاير للحم الذي يعتبر بناء في جسم الإنسان .
