معلومات عن الفطريات

الفطريات نوع من أنواع الميكروبات ومنها تعرف ما هو ضار ويصيب جسم الإنسان، وهي من الكائنات الحية التي تحتوي على نواة حقيقة، لكنها ثابتة ولا تتحرك، وتعتبر من الكائنات غير ذاتية التغذية، وذلك لاحتوائها على اليخضور، وهي تتكون من فطريات متعددة الخلايا وأخرى منفردة الخلايا.

معيشة الفطريات

تعيش الفطريات في أماكن مختلفة وهي :

• يكثر وجودها في الهواء والتربة والمياه سواء كانت عذبة أم مالحة.
• تعيش حياة تطفلية على الأنواع المختلفة من النباتات والحيوانات، وتؤدي إلى إصابتها بالعديد من الأمراض.
• الغالبية العظمى منها يعيش في الأماكن المظلمة والتي تتوافر فيها الدفء والرطوبة العالية.

أشكال الفطريات

تتباين الفطريات فيما بينها من حيث الشكل والتركيب وهي على النحو التالي:

• فطريات ذات خلية واحدة كفطريات الخميرة.
• فطريات ذات خلايا متعددة يتم تنظيمها في خيوط يطلق عليها الخيوط الفطرية، والمجموعة منها تعرف بالغزل الفطري.

الغزل الفطري

يعرف الغزل الفطري على أنه عدد كبيرة من الخيوط الفطرية، وهو على عدة أشكال منها:

• الغزل الفطري الذي يتم تقسيمه من خلال جدر عرضية، وكل قسم من هذه الأقسام مكون من عدد معين من النويات سواء كانت نواة واحدة أو أكثر من ذلك.
• الشكل الآخر الذي يتكون من عدد معين من النواة، التي لا يفصل بينها أي حاجز، أي يكون مدمجا خلويا، كاحتوائه على البروتوبلازم.
• تتضمن الجدر الخاصة بالفطريات على السليلوز والكيتين أو واحدة منها.

وظائف الفطريات الحيوية

تقوم الفطريات بالعديد من الوظائف الحيوية وهي على النحو التالي:

• التغذية: تعمل الفطريات على هضم المواد العضوية ويكون ذلك في خارج الخلايا المكونة لها، وذلك من خلال القيام بإفراز أنزيمات تقوم بوظيفة الهضم، ومن ثم القيام بعملية الامتصاص للمواد المهضومة، كالفطريات المترممة، والفطريات المتطفلة على غيرها، بالإضافة إلى الفطريات المتكافلة.
• التكاثر: ينقسم إلى قسمين رئيسين وهما على النحو التالي:
  • التكاثر غير الجنسي: بعض أنواع الفطريات تتكاثر بعمليتي التبرعم والانشطار كفطريات الخميرة، وبعضها تتكاثر خضريا بواسطة التفتت كفطريات عفن الخبز، وهناك أنواع منها تتكاثر من خلال عملية تكوين الجراثيم الكلاميدمية كفطر الفيوزاريوم، بالإضافة إلى التكاثر من خلال الجراثيم الداخلية كفطر عفن الخبز.
  • التكاثر الجنسي: الغالبية العظمى من الفطريات تتكاثر جنسيا باستثناء الفطريات ذات النوعية الناقصة.

تصنيفات الفطريات

هناك العديد من التصنيفات التي تقوم عليها الفطريات وهي:

• الشكل العام للفطريات.
• تصنف على أساس أشكال الأبواغ.
• تصنف على أساس وجود الأطوار أو عدم وجودها التي تتميز بحركتها في الدورة الحياتية للفطريات.
• تصنيفات متعلقة بالغزل الفطري وتقوم على أساس انقسامها أو عدمه.
• النوعية والطبيعة المكونة للجراثيم الجنسية وغيرها من الفطريات.