جدول المحتويات
الزبادي
الزبادي هو أحد منتجات الحليب المتخمر من خلال واسطة البكتيريا اللبنية، ويستعمل حليب الأبقار، وحليب الأغنام في صنع لبن الزبادي، كما يطلق على الزبادي عدة مسميات منها: اللبن، والرائب.
المعلومات الغذائية
حسب دراسة وزارة الزراعة الأمريكية، أن كل كأس من اللبن يحتوي على كل من: 154 من السعرات الحرارية، و12.86 من البروتين، و8.80 من الدهون، و12.45 من الدهون المشبعة، و15 من الكولسترول، و17.25 من الكاربوهيدرات، كما يحتوي على المعادن مثل: فيتامين ب 12، وفيتامين ب 6، وفيتامين ب 2، والكالسيوم.
فوائد الزبادي
فوائد الزبادي للحامل
- يبني جسم الجنين في رحم أمه، وذلك لاحتوائه على الكثير من المواد الغذائية، مثل: البروتين، والدهون، والمعادن، والنشويات، وغيرها.
- يساعد على نمو عظام الجنين، وذلك لاحتوائه على الكالسيوم، والفسفور.
- يساعد على الزيادة من طول الجنين.
- يحافظ على صحة جسمها، وعظامها، ويكسبها القوة.
فوائد الزبادي للشعر
- يقوي الشعر، وذلك لاحتوائه على الزنك، وحمض اللبنيك.
- يعزز من نمو الشعر.
- يكسب الشعر الرطوبة واللمعان.
- يجعل الشعر صحيا وقويا.
فوائد الزبادي الصحية
- يكافح تسوس الأسنان، ويحافظ عليها قوية.
- يحد من نمو الجرثومة على الجلد.
- يمنع الإصابة بهشاشة العظام، كما يحافظ على صحتها ويقويها.
- يقي من الإسهال، ويعالجه.
- يخفض من مستوى ضغط الدم المرتفع.
- يخفف من الوزن الزائد، وذلك لأنه قليل الدسم، كما أنه يكافح السمنة.
- يحافظ على صحة لثة الأسنان، وذلك لاحتوائه على حمض اللاكتيك.
- يعوض الجسم عن البكتيريا النافعة التي يقضي عليها المضاد الحيوي.
- يحرق الدهون المتراكمة في الجسم، وخاصة الدهون المتراكمة في منطقة الخصر، والبطن.
- يقوي العضلات، ويحافظ عليها.
- يخفض من نسبة الكولسترول الضار في الجسم، كما يمنع تلاصق الكولسترول على جدارن الشرايين والأوعية الدموية.
- يعزز، وينشط الجهاز المناعي، ويقويه.
- يفتح الشهية.
- يدر البول.
- يحافظ على سلامة أجهزة الجسم، كما أنه يؤخر أعراض وعلامات و دلائل الشيخوخة.
- يعالج الاكتئاب، وذلك لاحتوائه على مادة البروبيوتيك.
- يحسن المزاج، ويعدله.
فوائد الزبادي للبشرة
- يرطب البشرة، ويزيد من نعومتها، وطراوتها.
- يزيل الجلد الميت.
- يقلل من الترهلات، ويقلل من التجاعيد.
- يعطي البشرة النضارة، واللمعان.
- يزيل اصفرار الوجه، وشحوبه.
- يشد مسام الجلد.
- يفتح لون البشرة.
- يخلص البشرة من حروق الشمس.
فوائد الزبادي للجهاز الهضمي
- يحسن من عملية الهضم.
- يذهب انتفاخ البطن.
- ينظف المعدة من الفضلات والسموم.
- يزيل روائح الفم الكريهة.
- يقلل من نسبة إصابة القولون بالسرطان.
- لا يرهق المعدة في عملية الهضم.
- يقوي المعدة.
