يعد التمر واللبن عنصران غذائيان مكملان لبعضهما البعض؛ وذلك من ناحية التركيب الغذائي الذي يغطي حاجة الجسم من العناصر الغذائية الرئيسية اللازمة لحياة أعضاء الجسم، فإنه لو تم الاعتماد على صنف أو صنفين غذائيين آخرين على مدى سنوات طويلة لتعرض الجسم للانهيار، وقد يؤدي ذلك لحدوث الأمراض والوفاة، فهذا من عجيب تكوين اللبن والتمر، وخير دليل على ذلك التجربة الحقيقية على مدار مئات السنين التي عاشها العرب في شبه الجزيرة العربية، فما كان إعتمادهم الأساسي إلا على هذين الصنفين الغذائيين، وهذا إن دل؛ إنما يدل على مدى فائدة التمر واللبن.
يحتوي التمر على كافة حاجة الجسم من العناصر الغذائية باستثناء بعض الأملاح والأحماض الأمينية المكون الرئيس للمادة البروتينية حيث يغطيها اللبن، وعليه فإن فوائد اللبن والتمر تعم أجهزة الجسم وتؤثر عليها إيجابا وتفاعلا وتنشطيا وعلاجا.
من فوائد اللبن والتمر
- تقوية وتنمية الجهاز العصبي، والمحافظة عليه من خلال تغذيته بالعناصر التي يحتاجها.
- يساعد في التخفيف وانقاص من حدة الأزمات التنفسية، ويعطي وقاية جيدة للجهاز التنفسي.
- ينشط الجسم والقلب من خلال تزويده بالطاقة اللازمة له بأسرع الطرق ووسائل والوسائل حيث يحتوي على سكريات أحادية، وأملاح وأحماض يتم هضمها سريعا وتزويدها لأعضاء وخلايا الجسم.
- يصفي الجسم من السموم؛ وخصوصا تلك التي في الطحال، حيث تتجمع فيه رواجع عمليات الأيض من هدم وبناء، وهي مواد ذات سمية وتأثير ونتائج على الجسم في المدى البعيد.
- يعتبر علاج و دواء لفقر الدم حيث يساعد على بناء الهيموجلوبين الضروري للدم من خلال تزويده بعناصر الحديد اللازمة لذلك.
- يعمل على تهدئة النفس من خلال تصفية المزاج وإضفاء شيء من الاسترخاء العام للجسم، ويتمتع بتأثيره المباشر على الجهاز العصبي.
- يعتبر أحد أهم المواد الغذائية اللازمة للمرضع، حيث يساعد على إدرار الحليب وزيادة كميته.
- يحمي ويلين القنوات الهضمية في الجسم، ويقينا من أعراض القولون العصبي.
- يغذي الجهاز العصبي بالمادة البروتينية الضرورية اللازمة لبناء العضلات وزيادة حجمها وكذلك سهولة ومرونة الحركة للأنسجة الداخلية لها، مما يجعله منشطا جيدا للقيام بالأعمال الشاقة والتمارين الرياضية التي تحتاج لقدرة عالية من التحمل.
- يوازن السكري وضغط الدم في الجسم، وذلك من خلال توفير كمية الأملاح الضرورية لتوازن السوائل في الجسم، وكذلك السكريات غير المعقدة التي تحتاج لكمية عالية من الأنسولين لحرقها في الدم.
- يعتبر اللبن والتمر من أهم المواد الغذائية التي تحافظ على الشعر من التساقط وتعطيه النضاره، وكذلك يعطي البشره الرطوبه التي تقيه من الجفاف وتشكل التجاعيد، ويعطيها النضارة بحيث يخلصها من الشحوب الذي يصيبها بالتعب بسبب الإجهاد والسهر.
