يعتبر الزنجبيل واحدا من أكثر التوابل استخداما في العالم؛ لأنه يعطي نكهة مميزة للطعام إضافة إلى استخداماته وفوائده المتعددة والكثيرة للجسم، ومن أهمها:
- يعالج الكثير من المشاكل وعيوب المتعلقة بالجهاز الهضمي وأهمها اضطرابات المعدة إضافة للإسهال والإمساك.
- يقي من الإصابة بالغثيان، وتحديدا أثناء فترة الحمل أو السفر.
- إيقاف نمو الخلايا السرطانية المختلفة وبالتالي منعها من الانتشار في مناطق الجسم المختلفة.
- علاج و دواء للصداع ووجع الرأس الشديد.
- دعم الجهاز العضلي عند الإنسان من خلال تقويته لعضلات الجسم إضافة إلى أنه يساعد على التخفيف وانقاص من الآم فقرات العمود الفقري المختلفة.
- يخلص الجسم من كثير من السموم والشوائب المتراكمة في جسم الإنسان.
- يساهم في علاج و دواء الكثير من الأمراض المختلفة كالربو والشقيقة.
- يخفف من الاضطرابات النفسية كالتوتر والقلق.
- يعالج الأمراض المتعلقة بالكبد وكذلك الكلى.
- إضافة إلى أنه يقوي الذاكرة ويقلل من التعرض للنسيان.
كما يستخدم الزنجبيل أيضا وبشكل كبير في التقليل من الوزن وتنحيف الجسم؛ لأنه يعمل على تنظيم عمليات الهضم المختلفة في الجسم ويحرق الدهون المتراكمة في مناطق مختلفة من الجسم وتحديدا منطقة البطن أو الكرش، ومن أهم الخلطات أو الطرق ووصفات الطبيعية المكونة من الزنجبيل والتي تستخدم في التنحيف وتقليل الوزن، تضم التالية:
خلطات الزنجبيل للرجيم
الزنجبيل وخل التفاح
المكونات:
- ملعقة من الزنجبيل ويفضل أن يكون مطحونا أو مبشورا.
- ملعقة من ماء الورد.
- ملعقة من خل التفاح، بما يعادل الملعقتين.
- ملعقة من اللوز المر.
طريقة التحضير:
- اغلي الزنجبيل في كمية مناسبة من الماء، وبعد ذلك صفيها واتركي الخليط ليبرد.
- اخلطيه مع بقية المكونات وأضيفي له كريم مرطب.
- ادهني مناطق جسمك ولا سيما التي تعاني من السمنة وزيادة الوزن أو زيادة الوزن بالخليط.
- اتركي الخليط على جسمك لفترة معينة، ثم اشطفيه عن جسمك.
الزنجبيل والقرفة
المكونات:
- ملعقة من الزنجبيل ويفضل أن يكون مطحونا أو مبشورا.
- ملعقة من القرفة.
- ملعقة من الشاي أخضر.
طريقة التحضير:
- اغلي كوبا من الماء.
- أضيفي المكونات إلى الماء المغلي، ثم ضعيها في كوب وقومي بتغطيته.
- تناولي الكوب قبل وجبة طعامك مباشرة.
الزنجبيل والعسل
المكونات:
- ملعقة من العسل.
- القليل من عصير الليمون.
طريقة التحضير:
- قطعي الزنجبيل إلى مجموعة من الرقائق.
- اغلي ملعقة من الماء وضعي شرائح الزنجبيل فيها لمدة ربع ساعة.
- بعد انتهاء المدة دعيه يبرد، ثم أضيفي له العسل وعصير الليمون.
