العسل النقيّ والأبيض اللّون هو من أنواع العسل النّادرة وغالية الثّمن؛ حيث تقوم أسراب النّحل بالسّفر مئات الأميال إلى غابات أشجار الكياوي Kiawe، والتي تمتص رحيقها من أزهار تلك الأشجار، وتقع هذه الغابات في صحارى جزيرة هاواي. يَتَكرمل العسل الأبيض طبيعياً فيصبح لونه لؤلؤياً، ويُصبح طعمه كريمياً ولذيذاً، وبالإضافة إلى ذلك فإنّ الفوائد التي يُقدّمها العسل لا حصر لها، من معالجة معظم الأمراض الجسديّة إلى معالجة المشاكل وعيوب الجلديّة والجماليّة. في هذا المقال سنُقدّم لكم أهم فوائد العسل الأبيض.
فوائد العسل الأبيض
- يقي من أمراض السّرطان وأمراض القلب؛ لأنّه يحتوي على مركبّات الفلافونويد flavonoids، ومضادّات الأكسدة التي تُساعد في الحدّ من خطر الإصابة لبعض أنواع السّرطان، وأمراض القلب.
- الجهاز الهضمي: العسل ممتاز لأمراض الجهاز الهضمي؛ فقد أظهرت الدّراسات أنّ العسل الأبيض يُعالج اضطرابات الأمعاء، مثل التهاب الأمعاء، والقرحة.
- يكافح الالتهابات: كل أنواع العسل نوعٌ من أنواع مضادّات الالتهابات والبكتيريا، والفطريات؛ لأنّ النحل تضيف الإنزيم إلى العسل وتشكل مادّة أكسيد الهيدروجين والذي يقوم بمحاربة الالتهابات.
- زيادة القوّة البدنيّة:كان الريّاضيّون القُدماء يُقدمون على أكل العسل والتّين المُجفّف لتعزيز أدائهم الرّياضي، وأثبتت الدّراسات الجديدة بأنّ العسل يُحافظ على مستويات الـglycogen؛ وهي عبارة عن مادّة من الجلوكوز تعمل على التسريع من مدّة الشّفاء من الإصابات.
- أمراض الجهاز التنفّسي: يُقلل من حدّة السعال، ويُخفّف من التهاب الحلق، وبيّنت دراسة أُجريت على مئة وعشرة أطفال أنّ جرعة واحدة من العسل يومياً تُعادل أخذ دواء السعال ويُساعدهم في الحصول على نومٍ هادئ.
- الطّب الهندي: استعمل العسل في الهند منذ ما يُقارب أربعة آلاف سنة على الأقل، وكانوا يَستخدمونه لتحسين النّظر، وفقدان الوزن، واضطرابات المسالك البوليّة، والرّبو، والإسهال، والغثيان.
- يُنظّم مستوى السكّر في الدّم: على الرّغم من أنّ العسل فيه نسبة من السكّر، إلّا أنّه لا يُشبه المحلّيات الصّناعيّة أبداً، وتركيبته التي تتكوّن من الفروكتوز والجلوكوز تُساعد الجسم في المُحافظة على مستوى السكّر الطّبيعي في الدّم.
- يُعالج الجروح: يعمل العسل كمرهمٍ طبيعيّ يُسرّع من عمليّة التئام الجروح، ويُسرّع من عمليّة شفاء الجلد من آثار الحروق.
- مضادات الأكسدة: أنواع كثيرة من العسل تحتوي على كميّاتٍ كبيرة من البكتيريا المفيدة، والتي تُساعد الجسم في التغلّب على الكثير من الأمراض.
- مفيد للبشرة: خصائصها المضادّة للأكسدة تُساعد على تغذية البشرة، وتعمل على ترطيبها، ويُمكن استخدام العسل كقناع و ماسك للوجه لامتصاص أكبر قدر من الفوائد بطريقةٍ مباشرة.
