الفرق بين الكولاجين والبروتين

collagen، وهو أحد أنواع البروتينات الرئيسية التي تدخل في تكوين الأنسجة الضامة داخل العضلات والجلد والأربطة، وتصل نسبة الكولاجين في البروتين الموجود في الجسم ما نسبته 25% من مجمله، وتتصف بروتينات الكولاجين بأنّها تمتلك تركيباً ليفياً طويلاً، ويتألف الكولاجين مما يسمى بألياف الكولاجين وهي حزم متينة لبروتينات الكولاجين.

ويدخل الكولاجين في عدة استخدامات كمستحضرات التجميل، والأدوية والعقاقير، ومن الجدير بالذكر أنّ الكولاجين يستخدم كغرض تجميليّ لتجميل الوجه دون أي تدخل جراحي بعد ظهور علامات و دلائل تقدم السن كالتجاعيد العميقة الناجم عن فقدان الكولاجين الطبيعي.

يُستخدم الكولاجين لعلاج و دواء الوجه بواسطة الحقن، إذ يلجأ الطبيب إلى حقن هذه المادة في خدّي الوجه وزاوية العين وخطوط الشفاه المحيطة بمنطقة الفم وتستمر مدة هذه العمليّة إلى نحو خمس دقائق، وتبقى نتيجة هذه الحُقن لمدة بين 6-12 شهراً دون ظهور أي أعراض جانبيّة بشكل عام.

يعرف البروتين بأنه عبارة عن مركب عضويّ يمتاز بأنّ تركيبه معقد، ويمتلك وزناً جزيئيّاً مرتفعاً نسبياً يتألف من الأحماض الأمينيّة التي ترتبط بينها ما يسمى برابطة ببتيديّة، ويعتبر هذا البروتين في غاية الأهميّة، والذي يدخل في تركيب الخلايا الحية بالجسم وتحفيزها على تأدية وظيفتها، وتتألف هذه البروتينات من إنزيمات ووحدات بروتينيّة، ويؤدي هذا البروتين أدواراً هيكليّة وأحياناً ميكانيكية.

وتؤدي البروتينات دوراً هاماً في الاستجابة المناعيّة، وخاصة في تخزين الجزيئات الحيويّة ونقلها، وبالإضافة إلى ذلك فإنها تعتبر مصدراً رئيسيّاً للأحماض الأمينية، كما أنّها وحدات جزيئيّة ضخمة بالإضافة إلى السكريّات والدسم والأحماض النوويّة.

ويدخل في تكوينها عدد من الأحماض الأمينيّة التي تحتوي على كربوكسيل COOH، وتبدأ هذه البروتينات بالتشكّل والانشطار إلى أشكال ما بين ثانوية وثالثيّة ورابعية وفقاً للروابط الهيدروجينية أو الأيونية التي تمنح البروتينات شكلاً قد يكون كروياً أو خيطياً.

تنفرد البروتينات بقدرتها على إمداد الأنسجة في جسم الكائن الحي بالمواد الغذائية وبالتالي التحفيز على النمو والصحة، وكما أنها من الأساسيات في تكوين العضلات، ولها دور فعّال وهام في حرق السعرات الحرارية بشكل كبير.

يكمن الفرق بشكل عام بين الكولاجين والبروتين في أنّ الكولاجين أحد أنواع البروتين، وهما يدخلان في الجلد وأنسجة العضلات والشعر والبشرة، ويعتبر الكولاجين بمثابة الشكل المطوّر للكيراتين، إلا أنّ وجه التشابه بينهما أنهما يعيدان للشعر والبشرة نضارتهما وشبابهما، ويشار إلى أن خلط الكولاجين مع الكيراتين ينتج عنه أحد أنواع البروتينات التي يمكن العثور عليها في الطبيعة.