حلى سهل وسريع ولذيذ بالبسكويت

من المعروف حب الأطفال للبسكويت والحلويات، وأصبح بإمكان الأم المزج بينهما لصنع حلى لذيذة وشهية، بحيث تتميز هذه الحلى بسهولة تحضيرها وبساطة خطواتها، ويتم تصنيفها ضمن الحلويات الباردة، فهي توضع في الثلاجة، ممّا يجعلها المفضلة عند الكثيرين في فصل الشتاء، وسيتم في هذا المقال عرض اسهل طريقة تحضير و تصنيع حلى الرخام وحلى البسكويت بالموز.

المكوّنات

• كوب واحد من السكر المطحون ناعم.
• كوبان من الحليب البودرة.
• بيضتان.
• فانيلا.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• علبتان من القشطة.
• ملعقة صغيرة من الباكنج باودر.
• علبة من بسكويت الشاي السادة.
• علبة كبيرة من الحليب المركز.
• 12 حبة من جبن الكيري.

طريقة التحضير

• ضعي البيض، والسكر، والفانيلا، والزيت، والقشطة، والبيكنج باودر في وعاء عميق، ثمّ اخلطيهم جيداً باستخدام المضرب اليدوي.
• أضيفي الحليب البودرة على النار، ثمّ قلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً.
• أضيفي الحليب البودرة إلى المكونات السابقة، ثم اخلطيها جيداً.
• ادهني طبق بايركس بالزيت، ثمّ اسكبي فيه نصف الكمية، ثمّ رتّبي فوقه بسكويت الشاي، ثمّ اسكبي الكمية المتبقية.
• ادخليها الفرن المجهز مسبقا لمدة تتراوح بين 10-15 دقيقة.
• ضعي جبنة الكيري والحليب المركز في إناء الخلاط الكهربائي، ثمّ اخفقيهم جيداً، ثمّ اسكبيه في البايركس وزيّنيه بالشوكولاتة، ثمّ استخدمي السكين لعمل خطوط على وجه الحلى.
• ضعيها في الثلاجة، ثمّ نقدمها باردة.

المكوّنات

• كيلو ونصف من الحليب السائل.
• ثلاث فناجين من السكر.
• حبة من البرتقال مبروشة.
• نصف حبة ليمون مبروشة.
• ملعقتان من الفانيلا.
• عشر ملاعق كبيرة من الطحين الأبيض.
• نصف كوب من الماء.
• خمسة قرون من الموز المقطع لدوائر.
• بسكويت شاي.

طريقة التحضير

• ضعي الحليب، والسكر، وبرش البرتقال، وبرش الليمون، والفانيلا في وعاء على النار، ثمّ اتركي الخليط حتّى يغلي قليلاً.
• ضعي الطحين والماء في طبق عمليق، ثمّ ضعيهم على نار متوسطة وحركيهم حتى الغليان.
• أضيفي خليط الحليب إلى الطحين واستمري في التحرك والتقليب، ثمّ ارفعيه عن النار.
• رتبي طبقة من البسكويت في قاع وعاء بايركس حجمه كبير.
• أضيفي نصف الكمية من الخليط فوق البسكويت، ثمّ رتّبي فوقها نصف الكمية من الموز المقطع.
• رتبي مرة أخرى طبقة من البسكويت فوق الموز المقطعة.
• أضيفي الكمية المتبقية من الخليط فوق البسكويت،
• ضعيها في البراد حتى تبرد بشكلٍ تام.
• عند التقديم ضعي الموز المقطع على وجه البايركس، وذلك حتى لا يسمر في الثلاجة، ويمكن تزيينه بالفراولة أو الأناناس أو أي نوع آخر من الفاكهة.