يُستخدم الزنجبيل أو كما يعرف بالزنجبيل الطبي في عدة استخدامات ومنها استخدامات علاجية، ويعّد الزنجبيل نباتاً زهرياً، له أزهار ذات لون أصفر ويتم استخراجه الزنجبيل من النبتة عندما تذبل أوراقه ثم يطحن بعد التجفيف.
كما أنّ الزنجبيل ذو زيوت طيارة، ويتم استخدامه في الحياة اليومية كنوع من أنواع التوابل الخاصة بإعداد الطعام والمربيات والحلوى والمشروبات الساخنة، كما يستخدم في علاج و دواء بعض الأمراض والانتهاء والتخلص من الوزن الزائد.
فوائده
- يستخدم الزنجبيل كعلاج و دواء لنزلات البرد.
- يحسّن عملية الهضم.
- يمنع الزنجبيل التقلصات.
- يعتبر الزنجبيل طارداً للغازات ومعالجاً للنقرس.
- يساعد الزنجبيل على توسعة الأوعية الدموية.
- ينظم الزنجبيل درجة حرارة الجسم.
- يعتبر مقوياً للجنس.
- يعّد حارقاً فعالاً وقوياً للدهون.
- يسهّل عملية امتصاص الحديد والفيتامينات.
- يعالج التلبك المعوي والإسهال.
- يخفف من الغثيان.
- يساعد في علاج و دواء بعض المشاكل وعيوب القلبية والتهاب المفاصل.
- يساعد في علاج و دواء مرض العشى الليلي.
- يخفف من فوبيا البحر أو ما يسمى بدوار البحر.
- يعالج الصداع والشقيقة.
- يخفف من التوّتر والقلق.
- يطهر الحنجرة والقصبة الهوائية.
- يعد فاتحاً للشهية.
- يعالج ضيق التنفس والربو.
- يعالج لسعات الحشرات.
أضراره
بالرغم من فوائد الزنجبيل التي لا تعّد ولا تحصى، إلا أن له أضراراً في حالات استثنائية، ومنها:
- كثرة تناول الزنجبيل تؤدي إلى اضطراب في دقات القلب.
- كثرة تناول الزنجبيل تؤدي إلى التوتر وانخفاض قدرة الجهاز العصبي المركزي على أداء مهامه.
- من الممكن أن يؤدي الزنجبيل إلى حدوث نزيف حاد عند تناوله مع البابونج والقرنفل والحلبة كونها أعشاباً مخثّرة للدم.
- يعتبر ضاراً لمرضى السكري نظراً لقيامه بخفض مستوى السكر في الدم.
طرق ووسائل التخلّص من الكرش بالزّنجبيل
يلجأ ذوو الأوزان الزائدة إلى استخدام الزنجبيل كوسيلة لحرق الدهون والانتهاء والتخلص من الكرش، وهناك أكثر من طريقة لتناول الزنجبيل حتى يقوم بعمله السحري في حرق الدهون وإذابتها ومنع تراكمها، ومن هذه الطرق:
منقوع الزنجبيل
يفيد شرب منقوع الزنجبيل مع الماء الساخن بعد وجبة الطعام على منع تراكم الدهون في الجسم، ومن الاحسن وأفضل للحصول على نتائج سريعة وفعّالة خلطه مع القرفة سواء كانت أعواداً أو بودرة ناعمة.
كريم الزنجبيل
ضعي ثلاث ملاعق كبيرة من الزنجبيل الطازج المبشور في قدر مليء بالماء واغليهما معاً، وقومي بتصفية الزنجبيل المغلي مع الماء للحصول على منقوع الزنجبيل، وضعيه جانباً حتى يبرد، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من ماء الورد وملعقتين من خل التفاح وملعقة من اللوز المر، وأضيفي إليه كريماً مرطباً وادهني به المنطقة التي ترغبين بالانتهاء والتخلص من الترهلات فيها، ثم لفّيها بقطعة من القماش واتركيها طيلة ساعات الليل، ثم اغسليها في الصباح.
منقوع الزنجبيل والليمون والعسل
اصنعي منقوعاً من الزنجبيل المطحون وعصير الليمون وأضيفه إلى الماء المغلي، ثم دعي المكونات تغلي مع بعضها البعض لمدة خمس دقائق، ثم صفيه وحليه بمعلقة صغيرة من العسل.
مزيج الزنجبيل مع الليمون
مزيج الزنجبيل مع الليمون مشروب فّعال للتخلّص من دهون الجسم وتسريع عملية حرقها، وذلك عن طريق غلي الزنجبيل مع الماء، ثم إضافة الليمون إليها.
خليط الزنجبيل بالقرفة والليمون
امزجي ليمونة وملعقة من الزنجبيل المبشور الطازج وملعقة من الكمون المطحون أو حبة كاملة منه، واثنين من أعواد القرفة وكوب ماء.
