الكبد هو من أكبر الأعضاء وأهمها في جسم الإنسان، إذ إنّه يقوم بعدّة وظائف حيويّة مهمّة، مثل تنقية الدم من السموم، وتخزين السكّرعلى شكل جلوكاغون، وتخزين الحديد والعديد من الفيتامينات لوقت الحاجة، بالإضافة لتصنيع العديد من البروتينات، ومنها العصارة الصفراء التي تقوم بهضم الدهون، وغيرها الكثير من المهام التي لا غنى للجسم عنها.
يعاني الكبد من عدّة مشاكل وعيوب تصيبه، ومنها تراكم الدهون عليه، ففي الوضع الطبيعي يحتوي الكبد على نسبة معيّنة من الدهون، ولكن في بعض الأحيّان تزيد هذه النسبة مما يزيد من حجم الكبد، ويؤثر سلباً على وظائفه، بالإضافة إلى أنّه يمكن أن تتفاقم الحالة ويصبح الكبد متليّفاً، وهذه حالة خطرة تتلف خلايا الكبد.
التّخلّص من دهون الكبد
لتجنّب تأثيرات الدّهون الزائدة على الكبد، وحمايته من المخاطر، يجب اتّباع ما يلي:
- تغيير نمط الغذاء، وذلك بالتقليل من الدهون، والسكريّات المتواجدة في الأطعمة مثل اللحوم غير منزوعة الدهن، والبسكويت، والكعك، والزبدة، والأطعمة المقليّة، والمشروبات الكحوليّة، والإكثار من تناول الخضار وخاصّة الهليون، واللفت، والقرنبيط، والقرع، والبندورة، والكوسا، والفواكه مثل الرّمان، والعنب؛ فهذه الخضار والفواكه تحتوي على مضادّات الأكسدة التي تعالج مشاكل وعيوب الكبد.
- ممارسة الرياضة: ينصح بممارسة أي نوع من الرياضة، كالمشي، أو السباحة، أو الرياضات التنافسيّة؛ ككرة الطائرة، أو كرة السلة، أو كرة القدم، فالحركة تعمل على حرق السكر في الدم، وإن استمرت لفترة أطول تحرق الدهون المتراكمة، وفي كلتا الحالتين ستخفف من الدهون على الكبد.
- تناول بعض الطرق ووصفات الطبيعيّة مثل:
- الأملج، والبابونج، والقاطونة: يتم أخذ قبضة يد من كل من هذه الأعشاب، ويضاف لها مقدار لترٍ من الماء المغليّ، وتترك لمدة ربع ساعة، ثم تصّفى، ويُشرب فنجان من هذا المغلي في الصباح، وفنجان آخر في المساء.
- الليمون: يشرب كوب من عصير الليمون مع الماء الدافئ من الصباح، ولمن يعانون من مشاكل وعيوب في المعدة، يمكنهم إضافة القليل منه إلى السلطة، أو الطعام.
- خلّ التّفاح والعسل: يُمْلأ كأس بماء دافئ، ثم تُذاب به ملعقتان من عسل النّحل الطبيعي، ومن ثم تضاف ملعقة من خلّ التّفاح، ويحرك المزيج، ويشرب في الصباح على الريق.
- زيت الكتّان: يضاف على الأطعمة كالسلطات، والحمص، والفول.
- الزنجبيل: يتم غلي شرائح الزنجبيل الطازج، أو ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون، في كوب من الماء ويشرب مرّة في اليوم.
- القرفة: يغلى عود من القرفة في كوب من الماء، ويشرب مرّة في اليوم.
