هيموجلوبين الدم
يُعرف الهيموجلوبين على أنّه عبارة عن بروتين محمل وغني بعنصر الحديد، توجد في الدم تحديداً في كريات الدم الحمراء، وهو المسؤول عن نقل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم، وتكون وظيفته الرئيسة هي نقل الأكسجين من الرئتين إلى الأنسجة؛ حتى تستطيع خلايا الجسم أن تتنفس وتبقى على قيد الحياة، ومن ناحية أخرى ينقل غاز ثاني أكسيد الكربون إلى الرئتين؛ لتطرده من الجسم عن طريق عملية الزفير، ومن هنا نستنتج أنّ الهيموجلوبين هام جداً للحفاظ على الجسم صحياً وسليماً، ومعدله الطبيعي في الجسم يتراوح ما بين أربعة عشر إلى ثمانية عشر مليغراماً عند الرجال، وما بين اثنتي عشرة إلى ست عشرة بالمئة عند السناء، وأي خلل في هذه النسبة تسبب للإنسان الكثير من المشاكل، أهمها الأنيميا أو فقر الدم، وما يترتب عليه من ضعف عام في الجسم، وشعور بالغثيان، ووجع في الرأس ودوار، إضافةً إلى شحوب بعض أجزاء الجسم أبرزها الجلد والأظافر، وتصبح دقات القلب أكثر سرعةً، وتنخفض الشهية لتناول الطعام؛ لذلك عند انخفاض نسبته في الدم لا بدّ من الالبحث عن وسائل تعمل على رفعه، وهذا ما سنتناوله فيما يلي.
طرق ووسائل زيادة نسبة الهيموجلوبين
- الإكثار من تناول الأطعمة الغنية بعنصر الحديد يعدّ عنصر الحديد المعدن الأساسي الذي يدخل في تركيب هيموجلوبين الدم؛ لذلك لا بدّ من الحفاظ على تناول الأطعمة الغنية به، وأبرزها اللحوم الحمراء كالكبدة، وبعض المأكولات البحرية كالجمبري المحار، إضافةً إلى التمر واللوز، وفي حالات معينة قد يتطلب الأمر تناول أدوية غنية بالحديد، ولكن هذه تتطلب استشارة طبية.
- الإكثار من تناول الأطعمة الغنية بفيتامين ج تنتج الأنيميا في كثيرٍ من الأحيان عن عدم تناول أطعمة غنية بفيتامين ج؛ لأنّه يساعد الجسم على امتصاص الحديد، ومن أهم الأطعمة الغنية به الليمون والبرتقال، والجريب فروت إضافةً إلى الفراولة والبابايا، وبعض الخضار كالطماطم والسبانخ، وفيما يتعلق بالأقراض الغنية به فتتطلب أيضاً استشارة الطبيب.
- الإكثار من تناول الأطعمة الغنية بحمض الفوليك أحد الأنواع الرئيسية لفيتامين ب، وهو ضروري جداً حتى تستطيع خلايا الدم الحمراء القيام بعملها؛ لذلك يؤدي نقصه إلى انخفاض نسبة الهيموجلوبين، ومن أهم الأطعمة الغنية به الخضار تحديداً ذو الأوراق الخضراء، والموز والأرز، إضافةً للفول السوداني والكبدة، والجرعة الأنسب من المكملات الغنية به هي التي تتراوح ما بين مئتين إلى أربعمئة مليغرام منه، ولكن بعد استشارة الطبيب.
- تناول مواد غذائية معينة وهي متعددة وتتضمن التفاح والبنجر والدبس، إضافةً إلى الرمان، وينصح بتجنب المشروبات الغنية بالكافيين، وممارسة التمارين الرياضية بانتظام.
