الكيوي
تعتبر الكيوي من أنواع الفواكه الحمضية ذات الشكل البيضاوي الجميل، لونها بني من الخارج عليها وبر كثيف، وخشنة الملمس، أمّا اللب فذو لون أخضر تحتوي على بذور سوداء صغيرة بداخلها، وهي نوع من الأشجار المعمّرة تعيش حوالي 30 إلى 40 سنة، وهي من أنواع الأشجار المتسلقة، تحتوي حبة الكيوي على كمية كبيرة من فيتامين ج، لا يمكن أن تحويه أيّ ثمرة أخرى حيث يعادل أربعة أضعاف ما يمكن أن تحتويه أي ثمرة أخرى إلى ثمرة الورد البري الجبلي.
تعود أصول شجرة الكيوي إلى الصين حيث إنها أوّل مكان تمت زراعته فيه، وكانت تعرف حينها باسم الفاكهة الوطنية، ثم انتقلت بعدها إلى نيوزيلاندا وبعد ذلك أصبحت تزرع في جميع أنحاء العالم، وتعتبر إيطاليا هي المنتج الأول في العالم للكيوي، وتحتاج الكيوي إلى مناخ مناسب لنموها ففي فصل الصيف تحتاج إلى جو دافئ وفي الشتاء تحتاج الشجرة إلى درجات حرارة منخفضة، وتعتبر احسن وأفضل تربة لعيش أشجار الكيوي هي التربة الغنية بالمواد العضوية والجيدة الصرف ولا تتحمّل الرياح قويّة؛ لأنها تعمل على تمزيق أغصانها الصغيرة، ويجب أن تكون تربة الشجرة رطبة دائماً بحيث لا تجفّ.
فوائد الكيوي
- تعزّز مناعة جسم الإنسان.
- تعالج حالات البرد والإنفلونزا؛ لاحتوائها على نسبة عالية جداً من فيتامين سي.
- تنشط خلايا الأنسجة العصبية.
- تساعد في عملية الهضم، كما أنها مفيدة لمرضى الأنيميا أو فقر الدم.
- تقي من الإصابة بالإمساك بحيث تعتبر ملينة للمعدة؛ لاحتوائها على الألياف.
- تخفض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم وبذلك فهي تقي من الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
- جذور أشجار الكيوي تستخدم في علاج و دواء الحكة والحساسية في الجلد.
- تعالج البواسير والديدان ولاسيما الإسكارس في البطن.
- تنشّط جسم الإنسان وتخلصه من التعب والإرهاق العام.
- ترطب الجلد والبشرة وتحميهما من الجفاف وتزيل البقع منهما.
- تزيد من تدفّق السائل المنوي عند الرجل، وبذلك تعمل على زيادة الخصوبة.
- تقي من الإصابة بالأمراض؛ لاحتوائها على نسبة كبيرة من مضادّات الأكسدة بالإضافة إلى أنّها تقوي الشعر، وتؤخر ظهور الشعر الأبيض (الشيب) في الشعر.
- تقي من الإصابة باضطرابات الدورة الشهرية.
- تقي من الإصابة بسرطان الجلد.
- تؤخّر ظهور علامات و دلائل تقدّم سن البشرة أو (الشيخوخة)؛ لاحتوائها على مضادات أكسدة والبيتا كاروتين.
- تسيطر على معدلات السكر في الدم حيث إنّها تعمل على جعله حول معدله الطبيعيّ.
- تساعد في التخلّص من الوزن الزائد فهي تعطي شعوراً بالشبع وامتلاء المعدة.
- تحمي مقلة العين وتحافظ على صحتها وخاصّة عند التقدّم في السن عندما يضعف البصر.
