زراعة الأناناس
الأناناس من الثمار التي تنمو في المناطق الاستوائية، يكون حجمها صغيراً وأوراقها رمحيّة الشكل ذات لون أخضر غامق، وتُنتج كلّ ثمرة نبتة واحدة فقط تشبه لحدّ كبير الزهرة، وهي من الفاكهة المحبّبة لدى الجميع صغاراً وكباراً، وتحتوي على مجموعة من العناصر الغذائيّة التي تفيد الجسم، وبالرغم من زراعة الأناناس في المناطق الاستوائيّة، إلاّ أنّ زراعتها تنجح في المنازل ولكنها تحتاج للعناية والوقت لإنتاج الثمرة.
تتميّز ثمار الأناناس بالشكل الهرميّ، ويغطّي أعلى الثمرة تاج وهو عبارة عن مجموعة من الأوراق، وتحتوي الأناناس على مجموعة من الفيتامينات المهمّة للجسم مثل فيتامين أ ب ج وعلى معدن الفسفور، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والمنغنيز، واليود، والكبريت، والحديد، ويحتوي على مجموعة من الألياف الغذائية، والكربوهيدرات، والبروتين.
زراعة الأناناس في التربة
تتمّ زراعة الأنانس من الثمرة نفسها، حيث يتمّ قصّ التاج بشكل كامل، ومن ثمّ يُترك في مكان بعيداً عن الرطوبة وجافّ لمدّة يومين أو ثلاثة حتى تجفّ الأوراق تماماً، ثمّ يتمّ وضعها في تربة خصبة جداً، وفي أثناء فصل الشتاء يتمّ وضعها داخل المنزل، أمّا عند حلول فصل الصيف فيتم وضعها تحت أشعّة الشمس، وتحتاج لمدّة عام حتى تنمو الثمرة من جديد، وتحتاج لنسبة قليلة من الماء خلال فترة للنمو، وذاك لحمايتها من التعفّن.
زراعة الأناناس في الماء
يتمّ قص التاج مع نصف الثمرة ويتمّ تفريغها بشكل جيّد، ثمّ يتمّ وضعها في الماء لمدّة أسبوع حتى تبدأ الجذور بالنمو من جديد، وتحتاج لأسابيع حتى تصبح جاهز لنقلها داخل التربة الخصبة، وهذه الطريقة تحتاج من عام لعامين حتى تصبح الشتلة القديمة قادرة على إنتاج ثمار جديدة.
فوائد ثمار الأناناس
- التخلّص من الوزن الزائد فهي تحتوي على مجموعة من الألياف التي تعمل على حرق الدهون.
- التحسين في أداء الجهاز الهضميّ.
- النشاط في عمل الكبد ووظائفه.
- تقوية وتنمية الأسنان والعظام.
- التخلّص من تقلصات المعدة.
- علاج و دواء لنقص الحديد.
- علاج و دواء فعّال لالتهاب المفاصل.
- مدرّ جيّد للبول.
- علاج و دواء للحروق البسيطة.
- علاج و دواء لأمراض البرد مثل الرشح والإنفلونزا.
طريقة تناول ثمار الأناناس
يتم تناول لبّ الأناناس مقطّعاً لشرائح بعد التخلّص من الحراشف والقشور، أو تحضيره كنوع من العصائر الطبيعبة الخفيفة واللذيذة مع إضافة مكعّبات من الثلج، ويُضاف للعديد من الحلويات مثل كعكة الأناناس الشهيرة، ومهلبيّة الأناناس والآيس كريم المصنوع من نكهة الأناناس مع إضافة شرحات الأناناس الطازجة للخليط، وغيرها الكثير من الأصناف، ولكن للحصول على الفائدة المرجوة منه يجب تناول الثمار طازجة أو على شكل عصير طبيعيّ بدون أي من الإضافات أو الماء.
