الكركديه
الكركديه من النباتات العشبية الحولية التي تنمو ليصل طولها لحوالي المترين، وتكون الأوراق ذات شكل بسيط وحواف مسننة ذات لون أخضر محمر تحمل الأزهار الأرجوانية، بينما تكون أجزاء الزهور باللون الأحمر الداكن، ويعر الكركديه علميا باسمhibsicus subdarifia، وتستعمل الأزهار والأوراق الخاصة بهذه النبتة، ويمكن تجفيفها وتخزينها لفترات طويلة، وفي معظم الأحيان يستخدم الكركدية مثل الشاي ليمنح الجسم العديد من العناصر الغذائية.
شاي الكركديه وضغط الدم
أثبتت العديد من الدراسات قدرة شاي الكركديه على التحكم في ضغط الدم، وفي التقرير الذي نشرته aha "جمعية القلب الأمريكية"، في نوفمبر عام 2008م، ونص التقرير على أن تناول شاي الكركديه يخفض ضغط الدم بشكل واضح، ونشر في التقرير أن ثلث البالغين في الولايات المتحدة الأمريكية مصابون بأمراض ضغط الدم، كما أوصى هذا التقرير بتناول الكركديه بشكل يومي أو شبه يومي كونه يحتوي على عناصر مضادة للالتهابات لها القدرة على الوقاية من مشاكل وعيوب الضغط المرتفع وأمراض القلب والشرايين، وللحصول على احسن وأفضل نتيجة يفضل تناول ثلاثة أكواب من هذا الشاي بشكل يومي لعدة أسابيع.
ما هى فوائد أخرى لشاي الكركديه
- خفض نسبة الكولسترول في الدم: الكركديه يحتوي على مضادات الأكسدة بكميات التي تخفض من كميات الكولسترول الضار في الجسم، وعندما تنخفض كمية الكولسترول فسوف يتحصن القلب والأوعية الدموية من أغلب المشاكل وعيوب التي من الممكن أن يتعرضوا لها، كما أن للكركديه قدرة على ضبط نسب السكر في الدم مما يجعله مناسبا لمن يعانون من مرض السكري وخاصة السكري من الفئة أ، وله قدرة على تقليل نسب الدهون الثلاثية في الجسم ليصبح الجسم أكثر صحة وقوة.
- يحمي الكبد: هنالك بعض الدراسات التي وضحت العلاقة مابين تناول شاي الكركديه وصحة الكبد، فمضادات الأكسدة الموجودة في هذا الشاي تحمي الكبد وتحافظ على صحته، وما هى فوائد هذا الشاي لا تقتصر على الكبد فقط فهو يحسن من الصحة العامة لكل أعضاء الجسم.
- خصائص مضادة للسرطان: يحتوي الكركديه على حمض بروتوكاتشيك، ولهذا الحمض القدرة على مكافحة الجذور الحرة والأورام المختلفة، وهنالك دراسة أجريت في قسم الكيمياء الحيوية الموجود في كلية تشونغ شان للطب وطب الأسنان، ونتج عن هذه الدراسة أن الكركديه يقلل من نسبة نمو الخلايا السرطانية من خلال تنشيط نمو الخلايا السليمة، وهذه الطريقة تعرف باسم موت الخلية المبرمج.
- خصائص مضادة للجراثيم وللالتهابات: يحتوي الكركديه على حمض الأسكوربيك الشهير بفيتامين ج، وهذا الحمض يحسن من قدرة الجسم ومناعته بشكل كبير، مما يجعل من منقوع الكركديه من المشروبات التي تفيد في الوقاية وعلاج و دواء نزلات البرد والإنفلونزا والحمى.
