يعدّ خل العنب أحد أنواع الخل، وله استخدامات متعدّدة في الأكل، وفي التجميل للشّعر والبشرة. العنب فاكهةٌ صيفيّةٌ تُزرع في معظم الدُّول وعادة ما تكون رخيصة الثَّمن فيُمكن تحضير خل العنب منزليّاً لضمان الحصول على منتجٍ طبيعيٍّ 100%.
تحضير خل العنب
- تُغسل مجموعةٍ من عناقيد العنب الطازجة غسلاً جيداً من الغبار والأتربة والانتهاء والتخلص من حبات العنب المُصابة والتالفة.
- تُوضع العناقيد جانباً على صينيةٍ حتى تجفَ تماماً من الماء.
- تُوضع في وعاءٍ زجاجيٍّ يتسع لكامل الكمية ثُمّ يغطّى وجه الوعاء بطبقةٍ من الشاش الأبيض النظيف.
- يُترك هكذا دون تحريكٍ في مكانٍ جيد التهوية مدّة شهرين حتى يتخمرَ العنب تماماً.
- يُجمع السائل الناتج عن عملية التخمير ويُصفى من البذور وبقايا القشور وهو خل العنب الطبيعيّ.
إقرأ أيضا : فوائد العنب
فوائد خل العنب
- تُدهن به المناطق الداكنة والتي تعرّضت لحروق بسبب أشعة الشمس لتخفيف وانقاص الآثار.
- يُشرب مع الماء والعسل الطبيعيّ بنسبٍ متساوية يومياً بعد الوجبات وخاصةً الدَّسمة للتخلص من الوزن الزائد والترهلات في منطقة البطن والأرداف.
- يُستخدم صباحاً على الريق كمادةٍ للغرغرة للقضاء على آلام الحلق.
- يُشرب كوبٌ من الماء مضافةٌ له ملعقةٌ من خل العنب قبل النَّوم للتخلص من حالة الأرق والتعب ويُساعد على النَّوم المُريح.
- توضع قطعة مبللة بخل العنب المخفف بالماء على المعدة للوقاية من حالات الغثيان والتقيؤ.
فوائد خل العنب للشّعر
- يُغسل الشّعر بالماء المُضاف له خل العنب بنسبة جزءٍ من الخل إلى خمسة أجزاء من الماء، ويُستخدم بعد الشّامبو ويُترك على الشّعر بضع دقائق ثُمّ يُغسل من أجل القضاء على القشرة، تُكرر الطريقة حتى تزولَ القشرة نهائياً.
- يحتوي على مضادات الأكسدة التى تُنشط الدورة الدموية وتُساعد على نمو الشّعر من خلال تطبيقه على الشّعر أو إضافته إلى الطعام خاصةً السلطات.
- يحمي الشّعر من التساقط والتقصف والهشاشة كونه غنياً بفيتامين E، إضافة إلى حمض الفوليك والحديد والمغنيسيوم.
- يُخلط خلّ العنب مع المايونيز وزيت الزيتون وزيت الخروع، ويُطبّق على الشّعر لمدّة ساعةٍ ثُمّ يُغسل؛ للحصول على شعر حيويّ وخالٍ من التقصف والقشرة، تُكرر الطريقة مرةً في الأسبوع حتى تحصلي على النتيجة المرغوبة.
- يُخلط خل العنب مع بياض بيضةٍ وبضع قطراتٍ من زيت الياسمين أو زيت اللافندر ويُطبق على الشّعر من الجذور وحتى الأطراف لمدة نصف ساعةٍ ثُمّ يُغسل؛ لغاية تقوية وتنمية بُصيلات الشّعر الضعيفة وتزويدها بفيتامينيّ E و C اللذان يساعدان على نمو الشّعر وتكثيفه.
