طريقة فطائر السبانخ

طريقة فطائر السبانخ

فطائر السبانخ

فطائر السبانخ وجبة لذليذة سهلة التحضير ، تفيد في الرحلات كوجبات خفيفة سهلة الحمل ، كما و تفيد في الصباح كوجبة فطور جاهزة للأكل بسرعةٍ . و الفطائر تكون بحشوات مختلفة ، بالسبانخ ، و اللحمة ، و الجبنة ، و بالبطاطا . كما و نستطيع عملها و تخزينها في الثلاجة ، و عند الحاجة نقوم بإخارجها و تسخينها فقط و تصبح جاهزة للأكلِ .

و هُنا سنقدم لكم طريقة عمل فطائر السبانخ :

المقادير اللازمة للعجين

  • ثلاثة أكواب من الدقيق .
  • ثلاث ملاعق من الحليب المجفف .
  • ملعقة واحدة صغيرة من الملح .
  • ملعقة كبيرة من السكر .
  • ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية الناعمة .
  • ربع كوب من الذرة .
  • بيضة .
  • كوب ماء دافئ .

المقادير اللازمة للحشو

  • نصف كيلو من السبانخ المفروم .
  • حبة من البصل المفروم .
  • ثلاث ملاعق حجم كبير من زيت الزيتون .
  • ملعقة كبيرة واحدم من السماق .
  • ربع ملعقة من عصير الليمون .
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح .
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
  • ربع ملعقة صغيرة من الشطة .

اسهل طريقة تحضير و تصنيع العجينة

  • نضع في وعاء الخلاط كوبين من الدقيق ، مع الحليب ، و السكر ، و الخميرة ، و الزيت و البيضة ، و نثبت مضرب العجين ، و نقلب الخليط إلى أن يصبح كفتات الخبز ، ثم نضيف الماء عليه ، و نعجن الخليط لتتكون عجينة ناعمة .
  • ثم نقطع العجينة إلى كرات ، نضعهم على صينية مدهونة بالزيت ، نتركهم في مكان دافئ لمدة 15 إلى 20 دقيقة .
  • اسهل طريقة تحضير و تصنيع الحشو

    • نضع السبانخ في قدر واسع ، نسخنها على نار هادئة إلى أن تذبل ، نصفي السبانخ جيداً ، و نضعه في الوعاء مع البصل الزيت وعصير الليمون و السماق و الفلفل و الملح و الشطة و نخلطهم سوياً .
    • نفرد العجينة ، كرة كرة ، و نضع في داخلها الحشوة ، نقوم بتسكيرها على شكل مثلث ، و نضعها في الصينية متباعدين عن بعضهم البعض ، و نضعهم في الفرن ؛ بعد أن سخناه على درجة حرارة 190 مْ .
    مشاركة المقال
    x
    اغلاق

    مذكرات يوميه - نوع غشاء البكاره - الحروف الابجدية - كلام رومانسي - شهر 12 - كلام عن الام - خواطر حب - صفحات القرآن - الجري السريع - محيط المستطيل - كلام جميل عن الحب - كلمات عن الام - كلام في الحب - عبارات تهاني - كلام حب و عشق - طرق إثارة - دعاء للمريض - كلام حلو - الحروف العربية - قناة السويس - العشق - دعاء للميت - محيط المثلث - ادعية رمضان - أعرف نوع الجنين - كلام جميل