إن الذين يتبعون حمية غذائية يتسائلون عن سبب توقف الوزن عن النزول بعد مرور بضعة أيام من إتباع الحمية ، و هذا السؤال حقيقة له نقيض من نفس جنسه يسأله الذين يتبعون نظاماً غذائياً لزيادة الوزن ، فيلاحظون أنه و بعد عدةأيام من إتباع ذلك النظام يتوقف الوزن عن الصعود، إن جسم الإنسان صنيعة رب العالمين ، و به من الخصائص و السمات و الصفات ما لا يزال طي الغموض ، و في كل عام تطلع علينا عشرات بل مئات الدراسات التي تكشف لنا جزءاً من مكنونات العلم الخفي عن جسم الإنسان و كيف يسلك هذا الجسم في تصرفاته.
في الجسم البشري شيفرة ذاكرة خاصة بالوزن ، و هذه الشيفرة تجتاج وقتاًُ طويلاً جداً حتى تتغير ، لذلك فإننا إذا ما قمنا بعمل تجربة دقيقة على شخص متطوع بأن زدنا حجم وجبة طعامه المعتادة في كل الوجبات 20% مثلا و تم الإستمرار على ذلك لمدة شهر كامل ، فإن المنطق يقول أنه لو كان وزن ذلك الشخص 60 كيلو غراما مثلا فإنه يتوقع أن يصبح 72 كيلو غراماً أي بزيادة 20% عما كان ، و الحقيقة انك لن تجد ذلك مطلقاً ، و إنما قد تجد أن وزنه بقي كتعرف ما هو أو إزداد بنسبة 5% مثلاً أي أصبح 63 كيلو غراما على أقصى تقدير أو ربما تفاجئ بأن الوزن قد نقص!
إقرأ أيضا : متى يتوقف طول الإنسان
كل ما سبق مرده إلى الذاكرة الخاصة بالوزن فالجسم يحاول الحفاظ على وزن محدد لأطول فترة زمنية ممكنة ، و زيادة أو تنزيل الوزن بشكل طبيعي - دون تدخلات خارجية مهما كان نوعها من عمليات جراحية أو مواد كيميائية أو أدوية أو خلطات للأكل او الشرب أو الدهن على الجسم - تأخذان فترات زمنية طويلة جدا ، لذلك مثلا عند إتباع حمية ترى الوزن ينزل بسرعة في البداية و ذلك مرده لنقص السوائل في الجسم و لكن سرعان ما يثبت أو يصبح نزوله بطيئاً جداً لا يكاد يلاحظ!
