عمل تورتة الشيكولاتة

عمل تورتة الشيكولاتة

تورتة الشكولاته

( الجاتو ) يعتبر هذا القالب من الحلوى من أشهى الحلويات المحببة لدى العائلة ، وذلك للذة مذاقه و خفة طعمه و المتعة بتحضيره ، يمكن تحضير التورتة بالمنزل ببساطة و بعض المرح من الأم و أطفالها الصغار و هم بإمكانهم المساعدة بتحضيره ، عادةً يتم تحضير التورتة للمناسبات السعيدة ذات الأهمية وفائدة الكبيرة لدينا مثل الإحتفال بعيد الميلاد و مناسبات الزفاف و الكثير من الأعياد الخاصة .


المكونات اللازمة لتحضير تورتة الشكولا

  • خمس بيضات من الحجم الكبير .
  • كأسين من الدقيق .
  • ثلاثة أرباع كأس من الزيت النباتي .
  • كأس من الحليب السائل .
  • خمس ملاعق من بودرة الكاكو السادة .
  • ثلاث ملاعق من البيكنج باودر.
  • ثلاث ملاعق من الفانيلا .
  • ملعقتين من عصير الليمون الطبيعي .
  • كريما دريم و يب ينكهة الشكولا .
  • نصف كأس من السكر .
  • طريقة التحضير

    • نحضر البيض و نفصل البياض عن الصفار و نخفق البياض بالخفاقة الكهربائية على سرعة عالية .
    • ثم نضيف بعد ذلك السكر و نستمر بالخفق حتى يتضاعف الحجم و يصبح القوام مثل الكريمة .
    • نضيف بعد ذلك الفانيلا و الزيت مع الإستمرار بالخفق ، ثم نضيف كأس الحليب السائل .
    • نضيف كأس من الطحين و نخفق المكونات على سرعة متوسطة ، ثم نضيف باقي الطحين تدريجياً حتى يصبح المزيج كثيف .
    • ثم نضيف بعد ذلك بودرة الكاكاو و نخفق المزيج حتى تتجانس المكونات تماماً ن بعد ذلك نضيف صفالا البيض و البكنج باودر و نخفق على سرعة متوسطة، حتى تتجانس جميع المكونات .
    • نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ن ثم نجهز القالب و ذلك بدهن القالب بالزيت النباتي و الطحين ، ثم نضيف الخليط بالقالب ، و نضعه بالفرن حتى تنضج و تحتاج لمدة ما بين ( 35 - 45) دقيقة .
    • يتم فحص الكيكة و ذلك بإدخال عود ثقاب و يجب أن يخرج العود نظيف لا توجد عليه أثار الكيكة .
    • أثناء ذلك ، يتم تحضير كريمة الشكولا بإتباع التعليمات الموجودة على مغلف الكريمة للتحضير ، و نحضر الحشوة المفضلة و ذلك حسب الرغبة .
    • نخرج الكيكة من الفرن و نتركها حتى تبرد قليلاً و نقسمها إلى قسمين و نضع جزء من الكريمة و الحشوة التي تم إختيارها مثلاً قطع الفواكة المشكلة ، بعد ذلك نضع الجزء الاخر من الكيكة و نغلقها تماماً.
    • نضع الجزء المتبقي من الكريمة فوق الكيكة للزينة و نضع عليها بعض من قطع الفواكة .
    • نضعها بالثلاجة حتى تبرد تماماً و تقدم باردة .

    إقرأ أيضا : طريقة تورتة سهلة

    و صحتين و عافية .

    مشاركة المقال
    x
    اغلاق

    مذكرات يوميه - نوع غشاء البكاره - الحروف الابجدية - كلام رومانسي - شهر 12 - كلام عن الام - خواطر حب - صفحات القرآن - الجري السريع - محيط المستطيل - كلام جميل عن الحب - كلمات عن الام - كلام في الحب - عبارات تهاني - كلام حب و عشق - طرق إثارة - دعاء للمريض - كلام حلو - الحروف العربية - قناة السويس - العشق - دعاء للميت - محيط المثلث - ادعية رمضان - أعرف نوع الجنين - كلام جميل