يحب الجميع تناول الكيك كل يوم و الاستمتاع بطعمه اللذيذ ،و الابداع في صنعه فهناك أنواع كثيرة من الكيك مثل كيك البرتقال و كيك الشوكولاتة و كيك التفاح ، و كيك الأناناس و أيضا تفضل السيدات صنعه في المنزل لكي يكن صحيا أكثر و مفيد أكثر لأطفالها و يمكنها أيضا أن تقدمة للضيوف اذا رغبت بذلك ، فكل سيدة تصنع الكيك بطريقتها الخاصة و تضع لمساتها علي الكيك .
و لكن سوف نشرح لكم طريقة صنع الكيك العادية بدون أي زيادات عليه مثل التفاح أو الشوكولا أو غيره من الزينة .
إقرأ أيضا : تعليم طبخ الكيك
و لطبخ الكيك في المنزل إليكِ الطريقة التالية :
أولاً : المقادير /
- 5 بيضات
- ملعقة كبيرة فانيلا
ولا تنسى ايضا الاطلاع على : ما هو سبب فشل الكيك
- 1 كوب من السكر
- 1 كوب من زيت الذرة
- 2 كوب من الطحين
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر
طريقة التحضير كالاتي /
أولاً :نقوم بوضع الفانيلا و البيض و السكر في الخلاط الكهربي و نخفقهم جيدا حتي يأخذو شكلاً متجانسا مع بعضهم البعض .
ثانياُ : نقوم بوضع الطحين علي دفعات مع إضافة البيكنج باودر و خلطه مرة أخري حتي يصبح خليط متجانس القوام .
ثالثاً : ثم نقوم بإخراج الخليط السابق من الخلاط الكهربي و وضعه في صينية الكيك ، و ثم وضعه في الفرن علي درجة حرارة عالية 250 درجة لمدة 35 دقيقة .
رابعاً : بعد ذلك نطفيء الفرن و نخرج صينية الكيك و ننتظر عليها قليلا حتي تبرد و نقوم بقلبها علي صينية مسطحة او شبك و نتركها حتي تبرد نهائيا .
و يمكنك استخدام المقادير السابقة لصنع أي كيك تحبينه مثل كيك الشوكولا قومي بطبخ المقادير السابقة و لكن أضيفي لها 250 غرام من الكاكاو المر حتي تحصلي علي كيك الشوكولا .
أو اذا أردتي طبخ كيك البرتقال فأيضا قومي بعصر كوب من البرتقال و إضافته للمقادير السابقة و طبخها علي الفرن .
و هكذا تستطيعي الإبداع في صنع الكيك في منزلك و إضافة لمساتك المميزة علي الكيك الخاص بك لتصنعي قالب كيك مميز .
و نستطيع أيضا تزيينها بأي شيء نريده مثل الشوكولا أو جوز الهند أو حلوي صغيرة ملونة نقوم برشها علي الوجه ، وثم بعد الإنتهاء من طبخ الكيك و تزيينها نقوم بتقطيعها علي شكل مربعات أو مثلثات حسب الرغبة و تقديمها مع شاي مثلا أو نسكافية ، و البعض منا يفضلها من دون شيء بجانبها يشربه فكل إنسان له ذوقه في تناول الطعام و خصوصا الحلويات و الكيك ، فأنتي تطبخي الكيك علي الطريقة التي تحبها عائلتك حتي تنال إعجابهم و تقدميها أيضا بالشكل الذي يحبونة سواء كانوا يفضلون شرب شيء سائل معها أو يفضلون الاستمتاع بأكل الكيك لوحدها فتختلف عادات كل أسرة عن غيرها و ذوق كل إنسان عن غيره ، و لكن الجميل في الكيك أنه يعجب معظم الأذواق .
