تعددت صناعة الأدوات المنزلية من المعادن المختلفة فبعض أدوات المنزل التي تعرض كزينة في بعض أركانه من الفضة و النّحاس ، و أما أدوات المطبخ تصنع من الألمنيوم و النّحاس و الفضة و الستانليس الستيل لعل احسن وأفضل أدوات المطبخ التي نستخدمها الآن هي من الأمنيوم لأنه قليل التأكسد و سهل التنظيف و يحتفظ ببريقه و لمعانه بعد تنظيفه، و لكن البعض يحتفظ بأدوات مصنوعة من النّحاس كالمزهريات و القدور و دلال القهوة و الهاون و غيرها من النثريات اللتي تطلب عنصر النّحاس فيها .
النّحاس هو من العناصر التي تتأكسد و تتسخ بسرعة حيث يتأثر النّحاس عادة بالرطوبة و يتحول لونه إلى اللون الأخضر القرمزي و هذه المادة سامة جداً تؤثر على صحة الإنسان . لذلك نلجأ لتنظيف النّحاس حتى نتخلص من الأكسدة و الإتساخ و تنظيف النّحاس يكسبه بريقاً و لمعاناً كما صنع للتو فجمالية النّحاس في لمعانه و لونه الذي يشع كالذهب . نذكر إنّ النّحاس يوجد له نوعين و هو النّحاس الأصفر و النّحاس الأحمر و الشائع في أدوات المطبخ هو النّحاس الأحمر مثل قدر الطبخ و الصواني و دلال القهوة العربية ، و أمّا النّحاس الأصفر فيستخدم بالعادة في أدوات الزينة مثل التحف التراثية و المزهريات و غيرها . نذكر إن طريقة تنظيف النّحاس الأصفر و النّحاس الأحمر لا تختلف عن بعضهما البعض .
أمّا طريقة تنظيف النّحاس طريقة سهلة وبسيطه لا تحتاج لشيء سوى مواد من المواد المتوفرة في المطبخ دائماً مثل الليمون و الملح ، فعملية تنظيف النّحاس تشبه عملية الصنفرة و نشير إن في تنظيف أدوات النّحاس نرحص على أن لا يكون هناك أي خدوش حتى لايفسد بريقها . بداية يتم غسل قطع النّحاس بالماء و الصابون و يفضل استخدام اسفنجة في التنظيف حيث تبلل بالماء الدافىء و الصابون المصنوع من زيت الزيتون و الغار فله فعالية في التنظيف ، بعد ذلك يتم تنشيف النّحاس جيداً حتى لا يحتفظ بالماء لأنه يتفاعل مع الهواء و تتكون المادة السامة لذلك يتم تجفيفها جيداً ثم نحضر حبة ليمونة و نقوم بقطعها إلى نصفين النصف الأول تدعك به قطعة النّحاس جيداً ثم نقوم بإحضار صحن فيه ملح و نستخدم النصف الآخر من الليمون و ندعك به مرة أخرى و نترك الليمون على النّحاس مدة ساعة بعد ذلك يتم إستخدام قطعة قماش نظيفه ثم نقوم بتنظيفه جيداً و نقوم بإحضار ملعقة فازلين فتدهن بها قطعة النّحاس و هكذا نكون قد حصلنا على بريق لامع للنحاس، و ننصح بتنظيف النّحاس كل شهر مرة أو عندما يفقد بريقه و لا نهمل لنحاس أبداً من التنظيف حتى لا تكون هناك مشقة بذلك . نشير إنّ هناك مستحضرات خاصة بتنظيف و لمعان النّحاس يمكن استخدامها أيضاً .
