الماش
الماش؛ ويطلق عليه اللوبياء الشعاعية، أوالأقطن، أو المج، أو الكشري الأخضر، وهو نوع من النباتات يَنتمي للفصيلة البقولية، من جنس اللوبياء، يشبه في شكله البازيلاء، ويتميز بلونه الأخضر اللامع، ويدخل في صنع العديد من أطباق الأرز، ومطحونه في الشوربات وأطباق الحساء، يرجع أصله إلى شبه القارة الهنديّة، ويتواجد في العديد من الدول، ومنها؛ تايلاند، والصين، وباكستان، والفلبين، وبورما، وإندونيسيا، وبنغلادش، وفيتنام، وكمبوديا، ولاوس.
يتكوّن الماش من؛ الدهون المشبعة، والسكريات، والألياف، والبروتينات، والصوديوم، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والحديد، والنحاس، والكبريت، ومواد مضادة للأكسدة، والمغنيسيوم، والأوميغا3، والمنغنيز، والسيلينيوم، والزنك، وفيتامين (أ، ج، ب3، ب6، ب12).
فوائد الماش العامة
- يعالج من نزلات البرد؛ كالسعال، والإنفلونزا، والربو، والتهابات الجهاز التنفسي.
- يكافح من مختلف أنواع السرطانات.
- يفيد للعظام، وهشاشتها، وللروماتيزم، ويقوّيها ويكسبها الصلابة والمتانة.
- يزيد من الوزن، وخاصّةً عند الأطفال النحيفين.
- يفيد لمرضى السكري.
- يحفز من دور الجهاز العصبي للقيام بوظائفه.
- يخلّص من ارتفاع درجات الحرارة العالية (الحمى).
- يفيد للذاكرة ويزيد من القدرة على التركيز.
- يفيد للبشرة، وتقويتها، ويكسبها النّضارة والحيوية، ويكافح من أعراض الشيخوخة المبكرة، كظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة بالبشرة، ويخلصها من الحبوب كحب الشباب، والبثور، والكلف، والجرب، والحساسية، واحمرارها، والرؤوس السوداء فيها، ويستعمل كمقشّر لها، ويقلّص من مسامتها الواسعة؛ مما يحد من تكون الجراثيم والميكروبات العالقة فيها.
- يحد من النزيف.
- ينظم من الدورة الشهرية لدى الإناث.
- يوازن من مستوى السكر بالدم.
- يفيد القلب، والأوعية الدموية، وتصلب الشرايين.
- يخفض من ضغط الدم المرتفع.
تنويه: إنّ تناول الماش له ضرر يشمل التقليل من القدرة الجنسية لدى الرجال والنساء؛ لذلك يُنصح بإعطائه للأطفال قبل فترة البلوغ .
فوائد الماش للحامل
- يفيد للمرأة الحامل؛ بحيث يمدها بما تحتاجه من العناصر الغذائية والفيتامينات اللازمة لها.
- يقي من فقر الدم (الأنيميا)؛ وذلك من خلال تحفيز إنتاج كريات الدم الحمراء.
- يكافح من التشوهات الخلقية للأجنة.
- يخلص من الإعياء.
- يعزز من دور الجهاز الهضمي للقيام بوظائفه، ويسهل من عملية الهضم، ويخلص من الإمساك؛ لاحتوائه على الألياف الغذائية.
- يشفي من البواسير.
نصائح للمحافظة على صحة الحامل
- الإكثار من تناول الخضروات والفواكه الغنية بما يحتاجه جسم الحامل من عناصر غذائية وفيتامينات.
- شرب كميات كافية من الماء؛ لوقاية الحامل من الجفاف، وللحد من ارتفاع ضغط الدم، والإصابة بالإمساك.
- تناول حمض الفوليك بصورة منتظمة؛ لدوره في تكوين الأعصاب والحبل الشوكي، وهو يتواجد بالعديد من الأغذية؛ كالعدس، والماش، والبروكلي وغيرها.
- الابتعاد عن مظاهر القلق، والتوتر، والنوم بشكل كافٍ.
- الامتناع عن التدخين.
- ممارسة التمارين الرياضية الخفيفة التي تتناسب مع الحمل.
