الرّمّان
يعتبر الرّمّان واحداً من أهمّ المواد الطّبيعيّة التي تمنح الجسم العديد من الفوائد، إذ يمتلك العديد من الخصائص العلاجيّة لاحتوائه على عناصر غذائيّة متنوّعة، ويصنع منه دبس الرمّان، وهو سائل كثيف يمتاز بطعم شديد الحموضة ونسبة قليلة من الحلاوة، وهو بلون الرّمّان لكنّه يكون قاتماً، ويمثّل واحداً من أهمّ المنتجات التي تعدّ من الرّمّان وتعكس فوائده بشكل كامل، حيث برزت العديد من الفوائد لدبس الرّمّان وخاصّةً في علاج و دواء فقر الدّم.
الخصائص العلاجيّة للرمّان
- يعالج الاضرابات المختلفة مثل الإسهال.
- يفيد القلب، ويقلّل خطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة.
- يزيد من قوّة المعدة، ويعالج الدّيدان.
- يقلّل من مستويات السكّر في الدّم.
- يساعد على الهضم، ويحسّن من أداء المعدة.
- يعالج ضعف البصر، ويزيد من حدّة البصر.
- يقلّل خطر الإصابة بالأورام المختلفة.
- يحمي من الإصابة بأعراض فقر الدّم.
- يعتبر علاجاً للصّداع والتهابات المفاصل.
- يقي عصير الرمّان من خطر الإصابة بحصى الكلى.
- يمثّل أكثر المواد الطّبيعيّة فعاليّةً في زيادة قوّة الشّعر وكثافته.
العناصر الغذائيّة للرمّان
يحتوي الرّمّان على مجموعة من العناصر والمركّبات الطّبيعيّة بنسب متفاوتة مثل البروتين، والألياف، والمواد السكّريّة، بالإضافة إلى مجموعة من المعادن مثل الكالسيوم، والكبريت، والحديد، والمنغنيز، والبوتاس، كما يحتوي على الفيتامينات وخاصّةً فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ب، حيث أثبتت العديد من الدّراسات احتواء الرّمّان على نسبة مرتفعة من الفيتامينات التي تجعل منه مادّةً علاجيّةً فعّالةً لتسكين الآلام وتخفيض الحرارة، وعصير الرّمّان يسهم في تخليص الّلثة من الأمراض التي قد تصيبها كالتّرهّل.
فوائد دبس الرّمّان
- يمتلك نسبةً عاليةً من الحموضة العضويّة التي من شأنها أن تزيد قدرة المعدة على هضم الوجبات الدّسمة.
- يمنع تشكّل حصى الكلى ويزيد من أداء الكلية.
- يقلّل من خطر الإصابة بالنّقرس.
- يذيب الدّهون بصورة فعّالة، فهو يستخدم كأحد طرق ووسائل إنقاص الوزن.
- يقلّل من خطر الإصابة بفقر الدّم؛ لاحتوائه على نسبة مرتفعة من الحديد، كما يحتوي على أنواع عديدة من السكّريّات التي تمدّ الجسم بالطّاقة التي يحتاجها، بالإضافة إلى العناصر الأخرى التي جعلته مادّةً علاجيّةً مهمّةً.
- يدخل في تحضير العديد من الوجبات الغذائيّة مثل السّلطة والفتّوش وورق العنب، ليمنحها الطّعم الحامض بدلاً من الّليمون.
إعداد دبس الرمّان منزليّاً
يتمّ تحضير دبس الرّمّان في المنزل بطريقة بسيطة من خلال وضع عصير الرّمّان مع السّكّر وعصير الّليمون، وترك المزيج حتّى يغلي ويصبح أكثر كثافةً، كما يُباع جاهزاً في المحال التّجاريّة.
