فوائد بذرة الكتان للجسم

يزرع الكتان في المناطق المعتدلة من آسيا وأوروبا وعرفت زراعته منذ آلاف السنين في دول الشرق الأوسط، وأصبح يزرع حاليا في جميع أنحاء العالم لفوائده الكثيرة الموجودة في أليافه وزيته وبذوره، ويعتبر من النباتات المعمرة تمتاز بأن لها ساق نحيفة وأوراق وزهور لونها أزرق، وتمتاز بذوره بلونها البني، وتحتوي بذرة الكتان على الألياف الغذائية والأحماض، مثل: حمض الأوميغا 3، وأوميغا 6، والأحماض الدهنية غير المشبعة، وفيتامينات (a، b، e،d) كما أنها تحتوي على المعادن والبروتينات ومضادات الأكسدة وغيرها، وسنذكر بعضا من فوائدها العديدة.

• تخفض من نسبة الكولسترول في الدم لاحتوائها على أحماض الأوميغا 3 والألياف الغذائية بمعدلات عالية.
• تناولها يكبح الشهية ويعطي شعورا بالشبع وهنا تبرز أهميتها في ضبط الوزن، لذا ينصح بأخذها قبل نصف ساعة من تناول الوجبات.
• تنظم حركة الأمعاء والجهاز الهضمي بشكل عام مما يخفف من حدوث الإمساك.
• تقلل من الالتهابات وخاصة التهاب المفاصل.
• تحمي من الأمراض المزمنة وتقي منها مثل أمراض القلب والشرايين.
• تحسن الذاكرة وتزيد من الوظائف الإدراكية.
• تعالج الجلد من الأكزيما.
• تساعد الجسم في الانتهاء والتخلص من المواد الضارة التي تسبب السرطان خاصة سرطان القولون وأنواع أخرى من السرطانات؛ لأنها غنية بمضادات الأكسدة، كما أنها تثبط من تطور نمو سرطان الثدي وتقي منه.
• تعالج القروح التي تصيب الأمعاء والقولون.
• تهدئ الأعصاب وتخلص الجسم من القلق والتوتر.
• تؤخر بوادر الشيخوخة بفضل المواد الكيميائية النباتية والمواد المؤكسدة التي تحتويها، لذلك فإنها تدخل في صناعة كريمات شد الجلد.
• تقلل من ضغط الدم وتجعله في المستوى الطبيعي.
• تقلل من أعراض سن اليأس وتعزز الخصوبة وتعمل على توازن الهرمونات الأنثوية.
• تحسن من عمل الدورة الدموية، وتعمل على تدفئة الجسم.
• تذيب الدهون وتطرد المواد السامة والضارة من الجسم.
• تحفز جهاز المناعة في الجسم وتقويه.
• تحافظ على صحة وجمال البشرة وتزيد من نضارتها.
• تعالج المشاكل وعيوب الهرمونية والسعال.
• تمنع تساقط الشعر وتقويه وتزيد من كثافته.

• يجب استخدام بذور الكتان الناضجة، لأن الغير ناضج منها يحتوي على جلوكوزيدات سيانوجينية سامة، ولا توجد أية أضرار جانبية عند استخدامها إذا أخذت بكميات معتدلة.

ملاحظة: يجب سحق بذور الكتان عند تناولها للاستفادة من المكونات الطبية والعناصر الغذائية المفيدة التي تحتويها، ويفضل طحنها يوميا وبكمية تفي بالحاجة وعدم سحق كمية كبيرة كي لا تتأكسد المواد وتفقد قيمتها الصحية فتصبح غير مفيدة عند استعمالها، ولتحقيق الاستفادة الكاملة يمكن أخذها مع زيت الكتان.