جدول المحتويات
ما فوائد بذر الكتان
الكتان من المحاصيل التي تنتمي للفصيلة الكتانية، زهوره زرقاء اللون أما بذوره فبنية، ويزرع الكتان في شرق البحر الأبيض المتوسط، والهند، وأوروبا، وتدخل نبتة الكتان في صناعة الصابون والورق، والحبر، ومثبتات الشعر، والقماش بالإضافة إلى استعمالها للزينة، ومن أبرز مكونات بذرة الكتان الأوميغا 3، وبروتين، وجلوكوزيدات اللينامارين، المكون للسيانوجين، بالإضافة إلى حمض اللينوليتيك، وجلوكوزيد السيانوفوريك، وحمض اللينولينيك، كما يستخرج من بذور الكتان زيت حار معروف بالسيرج، وسنقوم بذكر فوائد بذور الكتان في هذا المقال.
فوائد بذور الكتان
- تساعد في تعزيز الخصوبة وتحد من ظهور الأعراض المصاحبة لانقطاع الطمث؛ لاحتوائها على نسبة مرتفعة من المواد الكيميائية النباتية.
- تحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب لدورها الهام في زيادة مستوى الكولسترول الجيد وتقليل نسبة الكولسترول السيء مما يحمي الجسم من التعرض للسكتات الدماغية والقلبية، وذلك باتباع نظام غذائي يحتوي على حبوب الكتان إلى جانب الخضراوات والفواكه.
- تعمل على تقوية وتنمية جهاز المناعة في الجسم كما أنها تحارب المواد الغريبة، بفضل زيتها المحتوي على الأحماض الدهنية بالإضافة إلى الأوميغا 6 والأوميغا 3.
- احتواؤها على الألياف بمعدلات عالية يخفف من مستويات السكر في الدم ويقلل من مستوى الكولسترول في الجسم، لذا تعتبر مفيدة جدا لمرضى الضغط والسكري.
- تقوم بتغذية الجسم بشكل سليم؛ لاحتوائها على المنغنيز والمغنيسيوم بالإضافة إلى كمية مرتفعة من فيتامين ب.
- تسهم في علاج و دواء أعراض انقطاع الطمث مثل جفاف المهبل واضطرابات المزاج، لأنها تعمل بطريقة تشبه العلاج و دواء بالهرمونات البديلة.
- تعتبر بذور الكتان وزيتها من الملينات الطبيعية التي تسهم في علاج و دواء حالات الإمساك دون ظهور أية أعراض جانبية.
- تقوي الجهاز الهضمي في الجسم كما أنها تسهل عملية الهضم.
- المكونات الغنية لبذور الكتان وزيتها والتي تتألف من مجموعة من الأحماض الدهنية تساعد البشرة على الانتهاء والتخلص من الأمراض الجلدية المختلفة التي قد تتعرض لها، مثل حب الشباب، وحروق الشمس، والأكزيما، والصدفية بالإضافة إلى سرطان الجلد.
- تعتبر بذور الكتان مهمة جدا وفعالة في ترطيب الشعر وتقويته وتنعيمه حيث يتم تناوله بمقدار ملعقة صغيرة.
- تساعد في عملية تنحيف الجسم وتخليصه من السمنة، وذلك بأخذ مقدار ملعقة من مسحوق بذور الكتان قبل أخذ الوجبة بنصف ساعة، الأمر الذي يشعر الشخص بالشبع.
أضرار بذور الكتان: لا توجد لبذور الكتان أية أضرار أو أعراض جانبية تذكر عدا عن ضرر واحد وينتج في حال استخدام بذور الكتان الغير ناضجة لاحتوائها على جلوكوزيدات سيانوجينية سامة.
