جدول المحتويات
البرقوق
البرقوق من الثمار البذرية ذات الفلقتين، ويكون شكله بيضاوي وملمسه أملس، وينتمي إلى العائلة الوردية، ويزرع في المناطق الجبلية، ذات المناخ الشتوي أو المعتدل، ويسمى أيضًا بالخوخ ويسمى في بعض دول العالم بالذهب الأسود وفاكهة الهدوء، حيث يتدرج لونه من الأحمر القاتم ليصل إلى اللون الأسود، وقد أجريت مجموعة من الدراسات لمعرفة فوائد البرقوق، وقد خلصت نتائج هذه الأبحاث إلى أن البرقوق له فوائد طبية، وقيمة غذائية مرتفعة جدا، وسيتم التعرف في هذا المقال على فوائد البرقوق.
فوائد البرقوق
- ينشط عمل الجهاز المناعي في جسم الإنسان، ويمنع إفراز السموم التي تخرج من الحماض الدهنية.
- يساهم في التقليل من الاصابة بفقر الدم.
- يحافظ على صحة وسلامة الجلد، لاحتوائه على فيتامين A، الذي يجعل البرقوق مرطب طبيعي للجلد.
- يمنع الاصابة بالأورام السرطانية، وخاصة سرطان القولون، ويساعد على حماية الخلايا من التلف.
- يقي من الاصابة بالإمساك الحاد ويهدأ اضطراب المعدة، الذي يعاني منه الكثير من الناس، ويساعد على الانتهاء والتخلص من ديدان الأمعاء.
- يعطل امتصاص الجلكوز، لذلك فتناوله مفيد لمرضى السكري بعد الوجبات.
- يتغلب على الكثير من مشاكل وعيوب الجهاز الهضمي.
- يساعد على إنقاص الوزن.
- يقي من ضعف النظر، وخاصة لكبار السن.
- يحد من تساقط الشعر، ويقي فروة الرأس، ويؤخر ظهور علامات و دلائل الشيخوخة.
- يسكن الألم.
- يقلل من حدة الشعور بالقلق والتوتر.
- يفيد المرأة الحامل، حيث يقي من تشوهات الأجنة، ويقلل الشعور بالغثيان.
- يقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب والشرايين لاحتوائه على مادة الفينول المضادة للأكسدة.
- ينصح به أخصائيين التغذية، لمرضى النقرس والروماتيزم.
- يدر البول بشكل منتظم.
القيمة الغذائية للبرقوق
بعد أن تم التعرف على فوائد البرقوق للصحة، سيتم التعرف الآن على الأهمية وفائدة الغذائية للبرقوق.
- يحتوي على الألياف الغذائية بنسبة مرتفعة، وعلى القليل من الدهون.
- يحتوي على مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين A, C, K, E.
- يضم مجموعة من المعادن الغذائية مثل، البوتاسيوم والفلور والفسفور والمغنيسيوم والحديد والبروتينات والكربوهيدرات والسكريات والأحماض.
- يحتوي على بعض المركبات والقليل من الصوديوم.
- تحتوي حبة البرقوق على 60 سعر حراري.
الآثار السلبية لتناول البرقوق
بالرغم من فوائد البرقوق العظيمة، إلا أن الأكثار من تناول البرقوق، قد يكون له مخاطر على بعض الأشخاص مثل:
- المرضى المصابين بمرض الكبد بسبب وجود كمية كبيرة من البوتاسيوم، وقد يؤدي إلى تراكم الدهون الحشوية.
- الأشخاص الذين يعانون منت حموضة المعدة بسبب وجود بعض الأحماض في البرقوق.
- الأشخاص المصابين بفرط الحساسية.
- قد يؤدي تناوله بكميات كبيرة إلى الإسهال.
