ان استخراج زيت الزيتون غالبا يتم في الأماكن المختصة لاستخراجه، لكن يمكن وبكل سهولة استخراجه في البيت، حيث أن شجرة الزيتون من الأشجار المباركة التي تم ذكرها في أكثر من موضع في القرآن الكريم، مما يدل على فوائدها الكثيرة على صحة الإنسان، وتنضج ثمار الزيتون في شهر نوفمبر من كل عام ويتم قطفها وجمعها وإرسالها إلى معصرة الزيتون للحصول على زيتها الذي يوجد له العديد من الفوائد والمنافع التي ترجع بالنفع على الناس، ولكن يُمكننا استخراج زيت الزيتون من ثماره في البيت وهذا ما سنوضحه في موضوعنا هذا.
طريقة استخراج زيت الزيتون في البيت
- الخطوة الأولى هي عملية جمع ثمار الزيتون وقطفها يدوياً من على الشجر في حال نضوجها، وعادة ما تنضج ثمار الزيتون بداية شهر أكتوبر.
- يتم وضع ثمار الزيتون التي تم جمعها على ألواح خشبية أو بلاستيكية لمدة يومين أو ثلاثة أيام بحيث تُصبح الثمار سهلة العصر.
- يتم استخدام آلة حجرية تُسمى
