تعرف على ما هى الجذور الحرة وكيف تنشأ ؟

• كيمياء الجسم والجذور الحرة
  من المعروف بأن الخلية هي لبنة البناء الأساسية يقوم عليها الجسم، و لكن مما تتكون الخلية، إن الخلية تتكون من مجموعة من الجزيئات و التي هي أيضا تتكون إما من ذرة و إحدى أو عدة ذرات بينها روابط كيميائية تجعلها مستقرة، و من المعروف بأن أي ذرة غير مستقرة تسعى دائما لتشكيل روابط من أجل الاستقرار، إن الاستقرار للذرة يعني بأن تمتلك عدد كامل من الالكترونات في مدارها الخارجي,، و تعتبر الجذور الحرة ذرات غير مستقرة تسعى لسرقة الالكترونات من ذرات أخرى أو جزيئات.
• كيف تنشأ الجذورالحرة
  تنشأ الجذور الحرة كما تم ذكره سابقاً بسبب العمليات الحيوية الطبيعية داخل الجسم، و من بين هذه العمليات الأيض و مهاجمة جهاز المناعة للفيروسات و البكتيريا، و بما أن الجذور الحرة ذرات و جزيئات غير مستقرة فإنها تسعى بأي طريقة للاستقرار و لكن عن طريق سرقة الالكترونات و ليس مشاركتها، و بالتالي فأنها عندما تهاجم أي جزيء مستقر و تسرق أحد الالكترونات فأن الجزيء نفسه يصبح جذر حر و بالتالي فإنه يهاجم جزيء أخر مستقر و هكذا يتنج سلسلة من التفاعلات السلبية و التي تتسبب بتشوه الخلايا و تلفها.

يمكن لجسم الانسان السيطرة على الجذور الحرة و التخلص منها بشكل طبيعي، و ذلك عن طريق معادلة شحنتها، و لكن عندما ينتج كميات كبيرة من هذه الجذور بسبب التلوث البيئي أو بسبب عادات سلبية مثل التدخين أو التعرض للاشعاعات و الأمواج الكهرومغناطيسية لا يمكن للجسم السيطرة على هذا الكم الهائل، و بالتالي فأنه يحتاج لمساعدة خارجية،و تتمثل هذه المساعدة بتناول مضادات الأكسدة.

إن مضادات الأكسدة عبارة عن عناصر غذائية طبيعية تتواجد في النباتات و الحيوانات، و يمكن ان تنتقل للأنسان عن طريق تناول الخضراوات و اللحوم، و من أشهر مضادات الأكسدة فيتامين ه ، إن طريقة عمل مضادات الأكسدة في الانتهاء والتخلص من الجذور الحرة تتمثل بالتبرع بأحد الكتروناتها للجذر الحر من أجل أن يستقر، و لكن لا تتحول مضادات الأكسد لجذور حرة عند فقدانها للألكترونات و ذلك لكونها قادرة على الاستقرار بأكثر من شكل و سواء كانت تمتلك الكترونات كافية أم لا.