طريقة صنع بروتين طبيعي لكمال الأجسام

تُعتبر رياضة كمال الأجسام من الرياضات الشهيرة والتي يمارسها عدد كبير من الرجال، ويُعرف عن لاعبي كمال الأجسام بأنهم يتلقون تدريبات خاصة وأغذية خاصة أيضاً، وبعض المكملات الغذائية، ومن بين هذه المكملات البروتين، ويوجد أنواع وأشكال عديدة منه، وفي هذا المقال سنشرح طريقة صنع بروتين طبيعي لكمال الأجسام في المنزل بطرق وخطوات بسيطة ومضمونة ودون آثار جانبية على الجسم.

• في البداية يجب اختيار مصدر البروتين المناسب، وتحديد نوع الطعام الذي يُعتبر مصدراً عالياً للبروتين.
• يمكن اختيار ما يلي: كوبان من العدس، وثلثا كوب من الأرز الأسمر، وثلثا كوب من حبوب الشوفان، ويمكن استبدال الشوفان بالكينوا، ومن ثم نطحن جميع هذه المكونات معاً
• في الخلاط الكهربائي لمدة 7 دقائق، ويمكن أن نحمصها على النار قليلاً قبل طحنها لتسهيل طحنها.
• لأن طهو بودرة البروتين ليس مستساغاً، يُمكن إضافة بعض النكهات إلى بودرة البروتين التي حضرناها مثل إضافة جوزة الطيب أو جوز الهند أو أي نوع من أنواع النكهات المحلّاة مثل الفواكه المجففة أو المكسرات، خصوصاً أن المكسرات أيضاً تحتوي على البروتينات.
• يُحفظ مسحوق البروتين الذي قمنا بتحضيره في وعاء زجاجي محكم الإغلاق وبعيداً عن أشعة الشمس والهواء ونستخدمه بشكلٍ منتظم.
• يُمكن تحضير عصير البروتين والذي يتكون من حبة موز ونصف كوب من الشوفان البودرة، وكوب من اللبن خالي الدسم، بالإضافة إلى ملعقتين من البودرة الطبيعية الذي حضرناه سابقاً، ويمكن تحسين النكهة بإضافة القرفة وزبدة الفول السوداني.
• يمكن تحضير خلطة بروتين بإضافة بياض ثماني بيضات إلى علبة تونة وطبق من السلطة الخضراء المضاف إليها البندورة والبصل، وذرة مسلوقة، وتناول الخليط.
• يجب تناول الكثير من الماء أثناء تناول البروتين وذلك لضمان عدم تعرض الكلى للضرر، حيث يجب أن تكون كمية الماء المتناولة حوالي ثلاثة لترات في اليوم الواحد.

• يُساعد البروتين في تسريع الحصول على عضلات قوية ومنفوخة ومشدودة وبارزة، حيث لا تكفي تمارين رفع الأثقال للحصول على هذا الشكل من العضلات، بل لا بد من تناول مزيداً من البروتين.
• يلجأ الرجال عادةً إلى تناول مسحوق البروتين البودرة الذي يتم جلبه من السوق، لكن يمكن صنع هذا البروتين في المنزل، بنفس الكفاءة، حيث يُساعد على نمو العضلات بسرعة، بالإضافة إلى انه احسن وأفضل من البروتين المصنع.
• يستطيع الجسم امتصاص البروتين الذي يتم تحضيره من مصادر طبيعية بطريقةٍ أفضل، كما أنه أكثر فائدةً للجسم، وطبيعي 100% وخالٍ تماماً من أية إضافات كيميائية.

ننصحكم بمشاهدة الفيديو الآتي الذي تتحدث فيه أخصائية التغذية دانة بردقجي عن الأحماض الأمينية لكمال الاجسام: