يغطي الماء معظم سطح الأرض لأنه يغطي ثلثي الأرض ، والثلث المتبقي يعبر عن الأرض. وتعتبر أهمية الماء مهمة للغاية لأنه يدخل في جسم جميع الكائنات الحية. جميع العمليات الهامة التي تحدث في جسم الإنسان ، وتشمل الخواص الكيميائية للماء. بالإضافة إلى ذرتين من الهيدروجين ، يحتوي جزيء الماء أيضًا على ذرة أكسجين ، وتكون الخصائص الكيميائية للماء شفافة. اللون ، لا طعم له ، ولا طعم له - يساهم أيضا في العديد من التفاعلات الكيميائية ويعتبر المذيب لمعظم التفاعلات الكيميائية التي تحدث في الطبيعة ، يدخل الماء إلى الصناعة والزراعة والأعمال المنزلية ، وبدون الماء لا توجد حياة. في هذه المقالة سوف نناقش بالتفصيل مدى المياه المبردة.
أهم المعلومات عن درجة تجمد الماء
- تعرفآ درجة التجمدآ (Freezing Point) على أنها تلك الدرجة من الحرارة التي تتحول عندها المادة من حالتها السائلة إلى حالتها الصلبة.
- عند القيام بتبريد سائل معين فإن ما يحدث هو نقصان في معدل طاقة الجزئيات، وبالتالي تتقارب الجزيئات من بعضها البعض عند نقطة معينة نتيجة لقوى التجاذب، وهذا ما يؤدّي إلى تصلب المادة.
- حرارة الإنصهار هي عبارة عن الطاقة اللازمة لإذابة المادة الصلبة.
- فيما يخص درجة التجمّد فإنها تعتبر 0 على مقياس سيليسيوس، وتبلغ درحة الغليان 100 على نفس المقياس.
- قد تم اعتماد هذه الدرجة بعد أن قام العالمآ جين كريستين باختراع مقياس سلسيوس.
- أما على مقياس الفهرنهايت فإن درجة التجمد تعتبر الدرجة 32، ودرجة الغليان هي 212.
- أما على مقياس كلفنآ فإن درجة التجمد تعتبر الدرجة 273، ودرجة الغليان هي 373.
- قام العالمآ جين كريستين بوضع الزئبق في أنبوب طويل وتم غمسه بالماء، وبعد ذلك برد الماء حتى صار ثلجاً، ومن ثم قام بوضع إشارة على أنبوب الزئبق، ومن ثمآ قام بتسخين الثلج إلى أن أصبح ماء وبعدها بخاراً، ووضع علامة أخرى على أنبوب الزئبق، فكانت تلك العلامتان تمثلان المسافة بين التجمد والغليان، ومن ثم قامآ بتقسيم تلك المسافة إلى 100 وِحدة مسافة أطلق على كل منها درجة مئوية، وتم اعتماد الصفر هو درجة التجمد.
- أما نظام الفهرنهايت فقد تم استحداثه عن طريق تقسيم المسافة بين العلامتين على 180.
- أما ما يخص مقياس كلفن فقد تم اعتماده كمقياس دولي لقدرته على تحديد أدنى نقطة حرارة في الكون.
- تبلغ أدنى نقطة حرارة محسوبة في الكون 273- درجة مئوية على مقياس سيلسيوس، و0 على مقياس كلفن.
- إن الدرجة المئوية الواحدة تساوي درجة كلفن واحدة، إلا أن الاختلاف يكمن فقط في تحديد كلفن للصفر المطلق في الكون.
